CHEST：健康的Ω-3脂肪酸或能减缓人类致死性肺部纤维化的发生
来自弗吉尼亚大学医学院等机构的科学家们通过研究观察了参与者机体血浆中Ω-3脂肪酸（一种在诸如鲑鱼和亚麻籽等食物中存在的有益心脏健康的脂肪）的水平与其肺纤维化进展以及患者不需要进行移植的时间之间的关联。
2024-01-05
ACS Nano:通过自组装 MXene 水凝胶的温和氧化实现分层多孔三维独立 Holey-MXene 框架，用于超快伪电容储能
导电孔洞-MXene 纳米片的互连多孔框架具有可调的面内纳米孔，可在三维空间中实现高效的电子传输路径和离子扩散通道，从而提高速率性能和能量存储容量。
2024-01-29
Cell子刊：杨玲团队揭示肥胖导致非酒精性脂肪肝病进展的新机制
本研究的发现提供了肥胖导致下丘脑细胞功能缺陷以及下丘脑-肝脏内质网应激通讯在NAFLD进展中的病理生理作用的第一个证据和机制。
2024-05-11
重磅综述：氧化还原在营养学与表观基因组信号的调控中发挥重要作用
在人类的一生中，从受孕到死亡，人们身体所有组织和细胞类型的表观基因组都会整合来自环境的信号，这包括从饮食以及对宏营养素和微量营养素的摄取中获得的信号。
2023-10-24
抗氧化剂或能刺激机体肿瘤中的血液流动！
来自瑞典卡罗琳学院等机构的科学家们通过研究发现，维生素C和其它抗氧化剂或能刺激肺癌肿瘤中新血管的形成，这一研究发现证实了含有抗氧化剂的膳食补充剂或能加速肿瘤生长和转移的观点。
2023-09-18
含有过氧化苯甲酰的产品（部分抗痘产品、痤疮治疗产品）可能会产生高浓度的致癌物质苯
过氧化苯甲酰产品中的苯来自过氧化苯甲酰本身，有时是FDA规定限值的数百倍。这意味着这个问题广泛影响着含过氧化苯甲酰的产品，包括处方产品和非处方产品，因此必须采取紧急行动。
2024-03-28
《科学》子刊：脂肪竟会远程控制大脑！科学家发现脂肪组织能够调节认知功能，并首次揭示与认知相关基因在脂肪组织中的表达
由于研究关注的队列主要涉及的是BMI＞35的肥胖者，以上的结论未必能够推广到普通人群，将来如果有更大规模的研究就好了。
2023-08-22