七类蔬菜含天然毒素 当心致命
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
七类蔬菜含天然毒素当心致命
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
质检总局：蒙牛等未新发现黄曲霉毒素M1超标
国家质检总局12月30日通报指出，自12月23日发布国家监督抽查结果以来，各地质检机构对包括蒙牛、长富、伊利、光明、三元、雀巢、完达山、君乐宝等企业生产的液体乳进行了检测，未新发现黄曲霉毒素M1超标问题。
“药食同源”食物治病 帮你清除体内12种毒素
食物是我们每天必各吃的，然食物也是最好的医药。中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用。日本学者阿部博幸认为，要想保持健康，保持活力。必须清除以下12种体内毒素。
排毒课题大揭秘 四大类食物让你远离毒素
排毒已成为都市人一个重要的课题，那么吃哪些食物能够让你远离这些毒素呢？（一）猪血 猪血中含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统死光光。（二）食用菌类 黑木耳（食用菌）常食用可以清除血液和体内的有毒物质和毒素。（三）新鲜果汁 食用足量的新鲜果汁后，可以使血液呈碱性，也有让血液细胞毒素溶解的功用。
Cell Metabolism：Warburg效应新视角：M2型丙酮酸激酶如何调控细菌内毒素LPS引起的炎症
M2型丙酮酸激酶四聚化能逆转细菌内毒素LPS引起的Warburg效应 M2型丙酮酸激酶在稳定Hif-1α 和调节Hif-1α 下游的靶基因表达过程中具有重要作用 M2型丙酮酸激酶四聚化能减弱细菌内毒素LPS引起的M1型巨噬细胞反应 M2型丙酮酸激酶是激活的巨噬细胞糖酵解代谢途径转变的重要决定因子
Neuroscience Bulletin：烟草毒素增加脊髓损伤疼痛
2014年12月10日讯 /生物谷BIOON/ --烟草烟雾中发现的神经毒素（丙烯醛）现被认为会增加脊髓损伤患者的疼痛，刊登于Neuroscience Bulletin杂志上是一项新研究证实，丙烯醛在小鼠体内的累积会加剧疼痛，其在小鼠体内的
PLOS ONE：治疗急性毒素中毒的基因疗法
2014年8月31日讯 /生物谷BIOON/--当前，治疗急性毒素中毒的方法是注射抗体，以中和毒素。这些抗体通常在动物中产生的。近日，一项新的研究表明，一种新的基因疗法比目前方法，可能提供预防和治疗肉毒中毒暴露更显著
Ang Chem Int Ed：科学家基于霍乱毒素开发出新型有效的霍乱弧菌抑制剂
近日，刊登在国际杂志Angewandte Chemie International Edition上的一篇研究论文中，来自英国利兹大学等处的研究人员通过研究发现，一种新型的抑制剂可以阻断霍乱弧菌产生的霍乱毒素同肠道细胞表面的碳水化合物进行结合，这种新型抑制剂蛋白支架是基于失活的霍乱毒素而开发的，其携带有五种短糖链可以用作配体。