—饮食中的钾离子调控动脉钙化程度
2017年10月9日 讯 /生物谷BIOON/ --富含钾离子的食物，例如香蕉与牛油果等，能够帮助机体抵抗心血管钙化的风险，也就是所谓的血管硬化。最近，来自阿拉巴马大学伯明翰分校的研究者们首次发现，降低饮食中的钾离子会导致小鼠动脉硬度的上升。人类患者中动脉硬度的变化则预示着心脏病的发生。研究者们同时发现提高饮食中的钾离子水平会起到降低血管钙化程度与软化血管的作用。此外，作者还揭示了钾离子水平的高低
生酮饮食功能多多，你知道哪些？
2017年9月26日/生物谷BIOON/---生酮饮食（ketogenic diet，简称KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疾病的作用。生酮饮食可将碳水化合物的含量减少至足以诱导机体进行酮症的代谢状态。 生酮饮食是一种非常有效的减肥饮食方式，还可有益于其他几种疾病的治疗。1.两篇Cell Metabolis
低热量饮食功能多多，你知道哪些？
2017年9月26日/生物谷BIOON/---摄人过多的高热量饮食会导致过剩的热量在体内堆积，给机体造成负担，导致糖尿病和痛风、肥胖、高血压等疾病，所以控制热量的过量摄入，选择低热量的饮食是有必要的。低热量饮食可适当增加食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高生活质量；可适当增加食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高生活质量；降低超重或肥胖、糖尿病病人体重，以恢复其标准体重；减轻胰岛素抵抗，增加胰岛
关于饮食健康的那些事
2017年9月20日/生物谷BIOON/---本期为大家带来的是饮食与机体健康之间的关系，希望读者朋友们能够喜欢。1. Cell Host & Microbe：牙痛不要怪基因，改善饮食吧！DOI: 10.1016/j.chom.2017.08.013最近，一项发表在9月13日的Cell Host & Microbe期刊上的研究表明，一个人的牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯。这是研究
Cell Host & Microbe：牙痛不要怪基因，改善饮食吧！
2017年9月17日/生物谷BIOON/--最近，一项发表在9月13日的Cell Host & Microbe期刊上的研究表明，一个人的牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯。这是研究人员首次研究基因和口腔微生物在蛀牙形成中扮演的角色。"限制糖类摄入和口腔中酸的积累早已成为牙科教条的一部分，"J. Craig Venter研究所主席、资深作者Karen Nelson说。"这项研究介绍了一种可以从
两篇Cell Metabolism表明生酮饮食有望改善记忆，提高健康寿命
图片来自Pogrebnoj-Alexandroff。2017年9月10日/生物谷BIOON/---根据两项发表在Cell Metabolism期刊上的研究，吃高脂肪低碳水化合物的饮食让小鼠活得更长，活得更加健康。在第一项研究中，来自美国加州大学旧金山分校和巴克老龄研究所的研究人员让小鼠循环地吃生酮饮食（ketogenic diet）和非生酮饮食（non-ketogenic diet），这迫使它们的
IJED：许多I型糖尿病青少年存在饮食紊乱现象
2017年9月8日/生物谷BIOON/---根据最近发表在《International Journal of Eating Disorders》杂志上的一篇文章，研究者们发现青少年群体中的I型糖尿病患者往往会出现对自己身材不满意以及饮食习惯不规律等现象，其中以女孩子最为常见。在这项研究中，来自澳大利亚Deakin大学的Emanuala Araia等人利用一项全国范围内的线上调查（Diabetes
揭秘生酮饮食的奥秘 摄入较多脂肪反而能成功减肥？
2017年8月23日 讯 /生物谷BIOON/ --模特、运动员和明星都会通过生酮饮食（Keto Diet）的方式来甩掉机体中多余的体重，生酮饮食的方式鼓励人们多吃奶酪、黄油和腌肉，这是一种低碳水化合物、高脂肪，非常类似于阿特金斯健康饮食法的一种饮食方式，当然了，这种最新的时尚饮食方式已经有很多忠实的追随者了，包括蒂姆-蒂博（Tim Tebow）、詹姆斯（LeBron James）和金？卡戴珊(k
两篇Cell证实低热量饮食通过生物钟重编程阻止衰老
图片来自Cell, doi:10.1016/j.cell.2017.07.0422017年8月14日/生物谷BIOON/---研究衰老如何影响生物钟控制代谢通路的科学家们发现低热量饮食（low-calorie diet, 也译作低卡路里饮食）有助让这些能量调节过程运转，并且有助让身体更加年轻。在一项新的研究中，美国加州大学尔湾分校表观遗传学与代谢中心主任Paolo Sassone-Corsi和同事
传说中的地中海饮食其实也有局限性
2017年8月7日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你花费过时间阅读关于健康饮食能提高身心健康的知识，你应该已经知道地中海饮食了。著名（且美味）的蔬菜、水果、鱼类和全谷物的混合物，再浇上一点橄榄油，就成为了常见的地中海地区饮食文化。这种饮食长期被认为具有广阔的营养学价值。但是现在，科学家发现了一个严重的关于地中海饮食健康优势的警告。一项由意大利学者进行的新研究分析了在一项叫做“Molisani计