酶解小麦蛋白产物还原糖美拉德反应的光谱研究
摘要：水解植物蛋白是指用酶、酸或碱水解大豆、小麦、玉米等植物蛋白得到的混合产物。水解植物蛋白由于其价格低廉、质构功能性优良和较高的营养价值而被广泛应用于食品生产中。主要将其作为原料制备美拉德反应型香精料或作为添加成分提升食品的感官和营养品质。水解植物蛋白的这类应用是通过美拉德反应实现的。 采用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。
Science：有丝分裂过程中动粒的结构变化
6月21日，Science在线报道了动粒在细胞有丝分裂运动过程中的结构变化的研究进展。 动粒在有丝分裂中调节染色体分离。它们被认为与微管之间既存在主动地产力的相互作用，也存在被动地摩擦的界面。而在这种相互作用中，微管的相对位置一直不清楚。 通过测量在正进行有丝分裂的活细胞中荧光标记的动粒亚基之间平均距离，研究者推断在中期振荡过程中单个动粒内存在机械变形。
PNAS：植物着丝粒表观遗传学研究中取得进展
植物着丝粒含有大量的重复序列和反转座子，结构复杂并受表观遗传学调控。中科院遗传与发育生物学研究所韩方普实验室长期从事植物着丝粒的表观遗传学研究，曾在植物中首次发现着丝粒的失活现象并初步分析失活着丝粒的调控机制。 由于着丝粒的特殊表观遗传学调控机制，植物着丝粒的DNA序列暂不能直接用于植物人工染色体的构建。这也是植物人工染色体构建方法不同于人类等人工染色体的策略。
BMC Evol Biol：黄京飞等揭示Kunitz/BPTI基因家族在硬蜱长时程吸血过程中的作用
蜱是一类在世界范围内广泛分布，专性吸食脊椎动物血液为生的体外寄生虫。它们是细菌、病毒、蠕虫等病原体的传播者，能够导致多种人类和动物疾病，因此在动物流行病学上具有重要意义。蜱主要分为软蜱和硬蜱，它们具有不同的吸血策略，软蜱是短时程吸血（几分钟到几小时），而硬蜱是长时程吸血（几天甚至上周）。 Kunitz/BPTI蛋白大量存在于蜱类唾液腺中并在吸血过程中发挥着重要作用。
PNAS:蛋白质乙酰化修饰精细调控染色体着丝粒与微管连接的分子机制
近期，国际著名学术期刊PNAS（《美国科学院院报》）在线发表了中国科学技术大学生命科学学院施蕴渝教授与姚雪彪教授研究组的合作成果。文章标题为EB1 acetylation by P300/CBP-associated factor (PCAF) ensures accurate kinetochore -microtubule interactions in mitosis。
EMBO J：中心粒卫星重组新机制
10月11日，中科院北京基因组研究所疾病基因组与个体化医疗实验室“百人计划”研究员杨运桂研究组Jannie Danielsen博士，与哥本哈根大学Niels Mailand教授合作完成的“中心粒卫星重组的细胞应激反应机制研究”取得重要进展，相关论文在欧洲分子生物学学会杂志The EMBO Journal 在线发表。该研究阐明了一种引发中心粒卫星重组和纤毛发生的新细胞应激反应机制。
遗传发育所植物新着丝粒形成及表观遗传学研究获进展
中科院遗传与发育生物学研究所韩方普实验室长期从事植物着丝粒的表观遗传学研究，曾在植物中首次发现着丝粒的失活现象（PNAS，2006），并初步分析失活的B染色体着丝粒具有不分离（nondisjunction）的功能（Plant Cell，2007a）。
Plant Cell：韩方普等植物新着丝粒形成及表观遗传学研究获进展
近日，来自中科院遗传发育所韩方普实验室在植物新着丝粒形成及表观遗传学研究去的了进展，研究者长期从事植物着丝粒的表观遗传学研究，曾在植物中首次发现着丝粒的失活现象（PNAS，2006）并初步分析失活的B染色体着丝粒具有不分离（nondisjunction）的功能（Plant Cell，2007a）。
河南滑县直升机统防小麦病虫害
“俺还是第一次见用飞机防治病虫害，省工省时，效果还好。”河南省滑县枣村乡徐营村农民徐福勤日前告诉记者。为确保夏粮丰收，今年河南滑县首次委托安阳全丰航空植保科技有限公司用直升机统防小麦病虫害，主要在留固镇小麦病虫害综合防治示范区及白马坡和留固高产创建示范区开展。 滑县作为农业大县，全县小麦良种覆盖率和优质品种专用率均达到100%，优质的品种提高了单产，也增强了抗灾能力，为丰收打下了良好基础。