海洋生物活性物质及分子营养学
渔业资源增殖,海洋生物多样性
海洋生物遗传学和育种学
海洋生物活性物质、功能食品与制品
海洋生物病毒分子生物学研究
海洋生物资源的综合利用开发及海洋药物与食品工程
水产品加工、水产化学、大宗海洋生物资源的高效利用技术
应用微生物、基因工程技术和海洋生物工程研究
海洋生物技术、海水养殖动物病害与免疫、海水动物功能基因组学
(1)热带水产品的精深加工;(2)海洋生物活性成分的分离、鉴定;(3)海洋高分子生物材料的研究开发。