中科院-汤森路透《2014研究前沿》之生物科学篇
10月27日，中科院文献情报中心与汤森路透旗下的知识产权与科技事业部联合举办《2014研究前沿》报告发布暨科学家论坛，共同发布《2014研究前沿》报告，遴选出2014年排名最靠前的100个热点研究前沿和44个新兴研究前沿
汤森路透预测2014诺贝尔奖得主：4位华裔入选
北京时间9月25日消息，汤森路透今天发布了其2014年度“诺贝尔奖级别”的“引文桂冠奖”获奖名单，名单中首次出现了四位华裔科学家。汤森路透年度引文桂冠奖开始于2002年，该奖项基于对化学、物理学、医学和经济学领
李开复癌症食谱大公开：四种果蔬汁抗癌精力汤
台湾癌症关怀基金会董事長陈月卿此前在微博上公布，9月17日傍晚，李开复在他微博上說的“老天使”李大姐陪同下来到癌症关怀基金会了解关于抗癌在饮食上的注意事项，李开复正式开始了他食疗的第一步。
汤森路透发布中国引文桂冠奖 李家洋等111人获选
哪些人是影响着世界科研发展的中国科研精英？2014汤森路透中国引文桂冠奖（Thomson Reuters China Citation Laureates 2014）今天在京颁布。农业部副部长、中国农科院院长李家洋院士，中科院金属所研究员卢柯院士等
诺贝尔生理学奖获得者均为汤森路透引文桂冠奖得主
诺贝尔奖委员会10月3日宣布，科学家布鲁斯-比尤特勒（Bruce A. Beutler）、朱尔斯-霍夫曼（Jules A. Hoffmann ）和拉尔夫-斯坦曼（Ralph M. Steinman）因为其在免疫研究领域的重大贡献而获得今年诺贝尔生理学或医学奖。
国家食品药品监督总局提示消费者不要购买“减肚子汤”类产品
近期，国家食品药品监督管理总局接到多起关于标识名称为“减肚子汤”类产品虚假宣传的投诉举报。这些产品在地方电视台和互联网反复播出声称具有降糖、降脂、降压、和减肥功效，主要宣传途径为广告专家讲座，并通过40
诺贝尔生理学或医学奖“风向标”之汤森路透引文桂冠得主
每年，汤森路透都会利用其研究解决方案Web of Knowledge中的数据，根据诺贝尔奖的生理或医学、物理、化学与经济分类，使用定量数据来分析和预测最有影响力的研究人员。根据其发表的研究成果的总被引频次，这些高影响力研究人员被授予汤森路透引文桂冠得主(Citation Laureates)称号，预示着他们可能成为今年或不久将来的诺贝尔奖得主。
吃汤泡饭会引起各种疾病
许多爱吃酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭的人可能都听过一句俗语：“汤泡饭，嚼不烂”。可能有人会问，这汤泡过的饭，更软了，也更容易下咽了，挺适合老人孩子吃的，为什么会说它“不烂”呢?其实，这句话主要是告诉大家，汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。
绿豆汤何以成为“养生魔方”
“张悟本们”经由媒体包装，将“养生怪论”“食疗妙方”一股脑推给大众，引发了“养生热”以及绿豆涨价的疯狂事实，颇有点洛阳纸贵的味道。只是洛阳纸贵源于精神食粮的美好，绿豆疯涨验证的却是“养生怪论”的大行其道。仔细思考这个问题，很有必要。
解密"煲汤"中的学问
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？ “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”国家高级烹调技师张亮解释，拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。