肥仔减肥的利器：葡萄籽油！
近日一项刊登于国际杂志Food and Function上的研究论文中，来自佛罗里达大学的研究人员通过研究表示，圆叶葡萄籽油或可作为一种维生素E的形式，来为科学家们提供一种减肥的新手段。这种葡萄籽油可以帮助减缓机体脂肪细胞的形成，其可以产生一种生育三烯酸，即为维生素E的不饱和形式。
863石油催化裂化用关键稀土催化材料通过验收
日前，863计划新材料技术领域“石油催化裂化用关键稀土催化材料”课题在洛阳顺利通过验收。 课题开发了固相离子交换制备稀土镧改性Y型分子筛技术，形成了年产1000吨催化裂化催化剂生产能力，稀土利用率从75.0 %提高到97.2 %。
三八节献礼：实验室里的指甲油和丝袜
在生物实验室里会用到一些东西，不像离心机培养皿这些专属实验专业用品。而且这些东西本来的用途也完全不是拿来做实验的。但是这些东西确确实实就在实验台上，让第一次进实验室的人大吃一惊。
国家863计划项目“二氧化碳—油藻—生物柴油关键技术研究”通过验收
日前，新奥科技发展有限公司承担的国家863计划项目“二氧化碳—油藻—生物柴油关键技术研究”通过国家科技部组织的专家验收。该项目在藻种筛选、光生物反应器、油脂提取及生物柴油制备等技术领域取得70余项专利技术。 油藻由于具有生物量大、生长周期短、易培养及脂类含量较高等特点，被认为是最具潜力的油脂生物质资源，可以通过光合作用吸收煤电厂和化工厂等排放的二氧化碳来制备生产生物柴油。
质检总局：要求加强意大利输华橄榄油检验监管
记者从国家质检总局获悉，针对近日有媒体报道意大利产橄榄油存在掺兑现象，质检总局已紧急照会意大利驻华大使馆，要求意方尽快核实有关情况，向中方提供涉嫌掺兑企业信息，并敦促意方进一步加强质量管理，确保输华橄榄油质量安全。质检总局已发布预警，要求各地检验检疫机构进一步加强意大利输华橄榄油的检验监管，并督促橄榄油进口商切实履行进口食品安全主体责任，确保进口橄榄油符合我国食品安全国家标准。
反思“油太妹”现象
最近,网络上传的最火的事是不久前的“油太妹”事件。事情大致情况是某年轻女子因为不满献血中心处理掉自己献的血而大闹淮海路，从而一夜暴红网络。引起社会各界的广泛关注。献血中心为什么要把这位有爱心的年轻女子献的血处理掉呢？如此珍贵的血液不是白白浪费了么？原因当然是此血含油量太高了，是不合要求的不健康的血。因此这位女子被网友戏称为“油太妹”。此事引起了各大主流论坛上网友的讨论。
动物油适合煎炸食物
食品专家指出，各种油脂的起烟点温度不一，不同的油脂应用于适合的烹调温度。一般来说，起烟点越高的油，在高温下越稳定，不易产生有害物质，也不易变黑。起烟点温度低的油脂，比如橄榄油、大豆油、亚麻油，不合适大火爆炒或煎炸，而凉拌或熟食拌油的做法是比较健康的。若是传统的热炒，那就要选择起烟点中等偏高的油品，如菜油、花生油、葵花油等。动物油起烟点最高，因此非常适合煎炸食物。
公安部：制售“地沟油”十大典型案例
自今年8月下旬以来，按照“打四黑除四害”专项行动整体部署，公安部指挥全国公安机关开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。3个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。“地沟油”犯罪对人民群众食用油安全的现实危害得到有效遏制。
正规粮企偷售“地沟油” 黑色利益链遍及28省
“地沟油”黑色产业链追踪——公安部督办重庆“4·20”特大“地沟油”案件透视： 两个粮油铺子开在同一条街上，中间隔着8个门面店，一边的油罐存着食用油，一边的油罐存着“地沟油”。只要打开阀门，依靠秘密深埋在地下的一根特殊管道，这两种油就会按照事先设置好的比例勾兑在一起，神不知鬼不觉地卖给老百姓，然后堂而皇之地上了餐桌。
教你鉴别地沟油五招
并非故意要倒胃口,但是亲爱的朋友,当你揣着几根油条,坐上清晨第一列地铁上班的时候;当你站在街头大嚼羊肉串的时候;当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候,你是否意识到自己正处在危险之中呢?危险来自油。不知道从什么时候起,城市的下水道成了一些人发财致富的地方。