PNAS：味觉受体功能的丧失或存在于食肉动物中
近日，国际著名杂志PNAS在线刊登了国外研究人员的一项最新研究“Major taste loss in carnivorous mammals，”，研究报告中作者表示，味觉受体功能的丧失可能普遍存在于食肉动物中间。 Peihua Jiang及其同事在8种只吃肉或只吃鱼的食肉动物身上发现了功能失调的甜味受体基因。
PNAS：味觉基因缺失导致不育
来自美国Monell化学感官中心的科学家们报告了一个惊人的研究发现，两个参与了口腔味觉感受的蛋白质，也在精子发育中发挥了重要的作用。这项研究发表在7月1日的《美国科学院院刊》（PNAS）上。 论文的主要作者、Monell化学感官中心分子生物学家Bedrich Mosinger博士说：“这篇论文揭示了味觉系统与雄性生殖之间存在的一种联系。
PNAS：研究者发现感知地球磁场的细胞
近日刊登在PNAS上的一篇研究报告中，研究者指出，他们分离出了被认为是支持了某些动物通过地球磁场导航的能力的磁性细胞。 行为研究长久以来为磁场感应的存在提供了证据，但是这种组成了体内罗盘的专门化细胞的身份仍然难以捉摸。Stephan Eder及其同事从鳟鱼的鼻腔内部分离出了这种推定存在的磁场感应细胞，它含有被称为磁铁的富含铁的磁性材料的沉积物。
PNAS：感知温度的脂肪细胞
一项研究说，褐色脂肪会响应神经系统感知到的寒冷温度从而把化学能转化成热，而与褐色脂肪不同，一小组白色脂肪细胞能够直接感知温度的变化，从而激活参与产热的基因。为了帮助人体在冷环境中维持体温，神经系统通过激活脂肪细胞中的β-肾上腺素受体（β-AR）从而在褐色脂肪中刺激产热或生热作用。
Nature：研究发现感知甜苦鲜蛋白
来自九所研究机构的科学家们通过跨学科合作，明确了我们感知甜味、苦味和鲜味的路径。他们发现，味觉感受细胞中的蛋白CALHM1（calcium homeostasis modulator 1），是感知甜味、苦味和鲜味时必不可少的新型离子通道。ATP经由这一通道离开味觉细胞，并将味觉信息传递到脑部。文章发表在本期的《自然》（Nature）杂志上。
The EMBO J：揭示细菌如何感知盐分压力
近日，来自新加坡国立大学的研究者发现细菌可以对环境中的盐分产生反应，盐分可以改变细菌特定盐分效应蛋白的行为。这项新的研究发现揭示了微生物可以检测水样环境中的盐分或者糖分水平，相关研究已经开展了超过30年。相关研究成果刊登在了近日的国际杂志EMBO Journal上。