可以吃的“胶囊摄像头”：体内拍摄让医生了解体内情况
J Agric Food Chem：吃浆果有益于大脑
最新强有力地科学证据表明：吃蓝莓、黑莓、草莓和其它浆果有益于大脑，并可能有助于预防与年龄有关的记忆力消退和其他机体的变化。这篇有关吃浆果益处的文章发表在ACS的《农业与食品化学杂志》上。 在文章中，Barbara Shukitt-Hale博士和Marshall G. Miller指出长寿的人主要关心（担忧）的治疗阿尔茨海默氏症和其他类型智力下降症所需人员和医疗费用的提高。
AJCN：常吃蓝莓和苹果者有助于降低患糖尿病风险
美国研究人员日前发表在《American Journal of Clinical Nutrition》上的一份研究论文显示，常吃蓝莓和苹果者有助于降低患糖尿病风险。不过研究人员也指出，这项研究仅表明这两种水果与糖尿病风险之间的关联，并不意味着吃这两种水果可以预防II型糖尿病。 在这项得到美国国家卫生研究院资助的研究中，哈佛大学公共卫生学院的研究者跟踪了约20万名卫生领域专业人士近24年的饮食习惯。
研究发现早餐吃一个鸡蛋有助减肥
早餐吃鸡蛋的志愿者，饭后会觉着更饱，午餐吃的也相对少 蒸煮的鸡蛋要比煎炸或涂抹黄油的鸡蛋吃了更健康 据国外媒体报道，研究发现，相对于麦片来说，早餐吃一个煎鸡蛋能让你工作一上午都不会感觉到饥饿。之前也有研究证实，相比于其它的食物，最普通的鸡蛋却能让我们的饱餐感持续时间更长，因此美国科学家称鸡蛋为“天然的厌食剂”。
Arthritis Rheum：吃樱桃能够将痛风发作风险降低35%
2012年9月29日 讯 /生物谷BIOON/ --在一项新的研究中，研究人员发现，在两天内吃樱桃的痛风患者痛风发作的风险要比不吃这种水果的患者降低35％。这项病例交叉研究的结果于近期刊登在美国大学风湿病学会旗下Arthritis & Rheumatism期刊上。
BJC：常吃西式加工肉增加胰腺癌患病率
近日，刊登在新一期《英国癌症杂志》上瑞典的一项新研究"Red and processed meat consumption and risk of pancreatic cancer: meta-analysis of prospective studies"显示，经常吃西方食谱中经过加工的肉类与胰腺癌患病风险升高之间存在关联。
女性每年平均为吃撒谎474次
近日，据英国每日电讯报，一项调查显示，女性为“吃”平均每年撒谎474次，相当于每周9次。她们常在吃过什么、吃了多少、喝过多少酒等问题上遮遮掩掩，谎话连篇。 研究人员调查约3000名英国女性后发现，她们最常说的谎话是在大快朵颐后说：“这没多少。”另外，女性明明清楚自己管不住嘴，仍会坚持说“我午饭吃太多了，饭后不会再吃东西”。 排位第三的谎言是“我很少吃这个”，实际上她们常常吃。
绝经女性每日吃海藻增患甲状腺癌风险
4月11日，日本国立癌症研究中心和国立环境研究所公布调查结果表示，绝经女性如果每天食用海藻，其患甲状腺癌的风险会显著升高。 调查显示，与每周吃海藻不到两次的人相比，几乎每天食用海藻的绝经女性患甲状腺癌的风险是前者的2.43倍。研究小组成员、国立环境研究所的科研人员说，这可能与海藻中的碘有关。 海藻中含量丰富的碘是维持健康所必需的矿物质，但是专家认为过量摄取碘有可能诱发甲状腺癌。
Science：一种新的吃硫细菌能产生2种磁体
据11月23日期科学杂志上的一则报告称，最近在死亡之谷附近发现了一种具不同寻常特性的细菌。尽管有些细菌能够像候鸟一样产生微小的磁铁用于导航，这种新发现的细菌却是第一个被发现能够产生2种磁性粒子的细菌。 报道内容， "一组新的硫酸盐还原菌中的一种可培养的产胶黄铁矿趋磁细菌"描述了在实验室中培养这种细菌的第一次成功尝试，为了解这种细菌如何工作开辟了门路，并潜在的利用它的工具为工业和环境清理服务。