这些人吃一个冰淇淋就像吃一盘西兰花一样健康，你说气人不气人？
最近，网络上流行着一句话：世界上最可怕的不是有人比你优秀，而是比你优秀的人还比你更努力。对于保持体型的问题也是如此：我们不是怕有人比我们瘦，而是这些苗条的人还特别自律，管住嘴（低糖低脂饮食）和迈开腿（日常健身）已成为他们生活的一部分。不服不行！然而，还有一群人，他们根本不需要自律，大口吃糖，大块吃肉，还能健康苗条，而且，还能轻轻松松拥
戒不掉糖的原因在肠道，它知道你吃的是不是真糖
近年来，全球范围内含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料对心脏代谢健康的有害影响正在积累。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。众所周知，含糖的饮食会对健康产生负面影响，为了减少糖的摄入，越来越多的人开始食用人造甜味剂。人造甜味剂被认为是一种更健康的替代品，但其对健康的影响仍存在争议。尽管糖和人造甜味剂都是甜的，人造甜味剂能骗过
每天吃80克燕麦，45天后发生了那些变化？
近几十年来，随着生活水平不断提高，中国老百姓的饮食结构与生活习惯都发生了翻天覆地的变化。以前过年过节才有机会吃肉，而今天，大鱼大肉已成家常便饭。与此同时，中国居民的血清胆固醇水平迅速飙升，与之密切相关的冠心病也迅速占领了发病率和死亡率榜首。此前，发表在《Nature》上的一篇有史以来最大规模的研究显示，在过去39年间，中国居民的胆固醇
放假也别天天躺！跑步10分钟，提高大脑性能，让人更快乐
生命的意义在于运动，运动能让身体的细胞活动起来，可以让人拥有好气色并且更加健康，运动和健康是正相关的关系。越来越多的研究显示，运动具有诸多益处，有助于预防心脑血管疾病、糖尿病、肥胖，改善情绪，甚至能改善多种癌症治疗效果。近日，日本筑波大学的研究人员在" Scientific Reports "期刊发表了一篇题为" Benefit of human moder
Nutrients：吃葡萄或能增加机体肠道生物群落的多样性并帮助降低机体的胆固醇水平
来自加利福尼亚大学等机构的科学家们通过研究发现证据表明，吃葡萄或会增加机体的肠道生物群落多样性并帮助降低机体血液中的胆固醇水平；文章中，研究人员描述了其如何给予志愿者摄入为期四周的葡萄粉的相关实验。
Science：膳食纤维+益生菌，吃对了有助抗癌，吃错了则可能“致癌”
在全球范围内，黑色素瘤是第五大常见癌症。作为最具侵袭性的癌症之一，黑色素瘤通过转移或扩散到其他器官（如肝脏、肺和大脑）而致死。然而，幸运的是免疫检查点阻断的治疗技术(ICB)彻底改变了黑色素瘤和癌症的治疗方法。肠道微生物组群对免疫治疗反应的影响已经在许多临床前模型以及涉及人类队列的研究中得到证实。人类肠道微生物组群是一个复杂的群落，由
抗抑郁药能长期吃吗？一篇新研究对此表示担忧
据世界卫生组织统计，抑郁症已成为世界第四大疾病，全球超过3.5亿人受该疾病困扰，而且这一群体还在快速增长中。世卫预测，到2030年，抑郁症将成为全球疾病负担第一位的疾病。近日，发表在Lancet 《柳叶刀》上的一项研究显示，全球抑郁症发病率正大幅上升，女性是男性的两倍。据我国流行病学调查显示，中国抑郁症终生患病率为6.8%。《中国国民
经常喝瓶装水、吃外卖？南京大学团队首次发现这种习惯可能会加剧肠炎
微塑料被定义为长度小于5毫米（注意：5毫米是最大值，最小肉眼不可见）的微小塑料碎片。微塑料这一概念早在2004年由英国普利茅斯大学的Richard Thompson在《Science》上发表文章时提出。随后，由于其在环境中的广泛存在以及对生物产生的各种确定以及不确定的危害，得到了全球各界的广泛关注。自那以后，越来越多的研究发现，本应无
为啥有人怎么吃都不胖？来自耶鲁的科学家找到了答案：原因可能藏在大脑里！
来自美国耶鲁大学医学院的 Tamas L. Horvath 团队，在 Science Advances 上发表了题为 Astrocytic lipid metabolism determines susceptibility to diet-induced obesity 的研究性论文，发现下丘脑星形胶质细胞脂质代谢决定饮食诱导肥胖的
吃太咸，不仅诱发高血压，还可能会导致脑缺氧...
近十多年来，各国的膳食指南和大量研究一再强调要避免饮食中摄入过多的盐。人们普遍关注盐摄入量的一个主要原因是它与血压的关系。最早在上世纪中期的观察性研究发现，摄入更多盐的人动脉压更高。随后的干预性试验也表明，高盐摄入量会使血压升高。但有许多人摄入了大量盐分也没有导致血压升高。因此，只有50%到60%的高血压被认为是与过量摄入盐直接相关。那么，除了诱