火龙果维生素含量高能清体内重金属
据报道，火龙果，又名青龙果、红龙果。其性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
一个月三起食品安全事故 光明乳业自曝家丑求监督
光明乳业日前在公司官网上公开致歉，就近来大家关心的几项事情的进展情况进行通报，不仅详细介绍了安徽“学生加餐事件”、上海“液体渗入事件”、广东“奶酪黄油抽检”的处理进展和最新权威调查结论，并详细告知公司的整改措施，同时再次恳请广大消费者、媒体、政府及监管部门、社会各界对公司继续严格监督，帮助光明乳业持续改进提升。
浆汁如乳养生粥--福临门教你夏季祛火养生新妙招
人到夏天常会感觉食欲不振、全身乏力。这是由于夏天气温高，出汗后水分流失多，血管扩张血液流于皮肤表面，胃肠道中血液相对减少、机体失调而造成的。营养专家告诉我们，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的食补对策。而夏季最适合人体保持水分平衡、最易吸收、也是最简单易行的食补方式就是--喝粥。夏日养生之“粥全”--四种食材养生粥粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。
中华社会救助基金会大爱清尘基金简介
基金简介 中华社会救助基金会大爱清尘基金，源自2011年6月15日由著名记者王克勤联合中华社会救助基金会共同发起的“大爱清尘 寻救中国尘肺病农民兄弟大行动”，是专项救治在死亡线上苦苦挣扎、缺失救助与关心的中国600万尘肺病农民的公益基金。基金由新浪网、腾讯网、搜狐公益、支付宝公益、天涯公益等机构核心支持，2012年3月，经中华社会救助基金会批准成为独立基金。
乳业生物技术国家重点实验室建设启动
8月2日，由光明乳业承建、中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室正式进入建设期。全国政协副主席、科技部部长万钢、上海市副市长沈晓明、上海市人大常委会副主任胡延照等领导到场祝贺。光明食品集团董事长王宗南、总裁曹树民，光明乳业股份有限公司总裁兼乳业生物技术国家重点实验室主任郭本恒，实验室学术委员会专家、中科院院士赵国屏等与现场百余位嘉宾共同见证了这一对于中国乳制品行业具有非凡意义的重要时刻。
高岱清：肿瘤免疫治疗要避免病患风险
【生物谷|BIOONNEWS-编者按】近年来，肿瘤治疗模式发展日新月异，各种新药物、新技术、新方法层出不穷。在2011细胞治疗技术研讨会期间，高岱清主任结合自身临床经验，作了《免疫综合疗法治疗胃肠道肿瘤术后病人的临床效果》的精彩报告并在现场接受了生物谷编辑的采访，谈到病患安全，高岱清主任的“迫切需要避免DC给病人带来的不良影响”给笔者留下深刻印象。
森永乳业的专利益生菌获得美国FDA的不反对函
森永公司用于食品和婴儿配方奶的专利益生菌短双岐杆菌M-16V获得美国FDA的GRAS公告不反对函 东京--(美国商业资讯)--日本第二大乳品公司森永乳业株式会社(TOKYO:2264)今天宣布，美国食品药品管理局("FDA")向森永公司用于食品和婴儿配方奶的专利益生菌株短双岐杆菌M-16V颁发了“安全性一般认可(GRAS)的不反对函”。
Ventria Bioscience公司收购Meristem Therapeutics公司的重组乳铁蛋白知识产权
科罗拉多州FORT COLLINS--(美国商业资讯)--Ventria Bioscience公司宣布，已经与法国生物技术公司Meristem Therapeutics达成一项协议，由Ventria Bioscience公司收购Meristem Therapeutics公司开发的重组乳铁蛋白相关的全部知识产权。
阿根廷转基因奶牛能产人乳
科学家表示，世界上第一头加入两个人类基因的奶牛———罗西塔ISA产出的牛奶将非常类似于人乳，其中含有抗菌抗病毒成分，能够大大提高婴儿的免疫力。 参与该研究项目的阿根廷科学家阿德里安·穆托说，罗西塔ISA产的牛奶将类似于人乳，这是奶制品营养领域的重大进步。 罗西塔ISA是阿根廷圣马丁国立大学和农牧业技术部门共同培育的产品。