《自然·代谢》:高脂饮食会把线粒体干碎!科学家发现,高脂饮食会让白色脂肪的线粒体碎裂,降低脂肪细胞的能耗
在健康脂肪细胞中,线粒体发挥着重要的代谢作用,它氧化能量物质以产生ATP和热量;正常的线粒体功能可以防止能量物质过度堆积和肥胖。
2024-02-09
高脂饮食,即使是植物油,也会损害免疫、肠道和大脑健康
人们总是说植物性饮食对健康更好,这在大多数情况下是正确的。然而,这项研究显示,高脂饮食,即使是来自植物的高脂饮食,也对健康不利。
2024-01-08
研究发现,高精制碳水饮食,与面部吸引力降低有关
结果表明,摄入精制碳水化合物或影响面部吸引力,立即食用高血糖早餐会降低男性和女性的面部吸引力,长期摄入精制碳水化合物对吸引力有不同的影响,因饮食和性别而异。
2024-03-16
Cell子刊:黄爱龙/唐霓团队揭示高果糖饮食促进肝癌进展的机制
该研究在动物模型中证实了高果糖摄入促进肝癌进展,首次揭示了应激环境下肠道菌群衍生的乙酸盐通过己糖胺代谢重塑调控蛋白质糖基化修饰、促进肝癌进展的新机制,该研究也为添加糖的合理使用和肝癌的防治提供了理论依
2023-10-07
科学:科学家发现,几丁质可以激活免疫反应,能够改善高脂饮食下的新陈代谢、减轻体重
不是说非得硬嗑虾壳蟹壳啊,饭桌上富含几丁质的食物还挺多的,比如金针菇等各种蘑菇,以及各种虫虫。研究者们表示,将在未来探索几丁质饮食在人体中的减重效果。
2023-10-05
仅3天高脂饮食,足以引起大脑炎症
该研究将肥胖与下丘脑构改变联系了起来,肥胖的人下丘脑的总体体积明显更大,进一步支持了下丘脑在体重调控中的重要作用,这一发现对于我们理解肥胖和体重管理的机制具有重要意义。
2023-08-09
BMJ:每天少吃1克盐,心血管事件每年减少30万!中疾控团队证实,“减盐三部曲”可以让国人每天少吃0.9克盐,并降低收缩压舒张压
近期,中国疾病预防与控制中心(CDC)在《英国医学杂志》发文,公布了一项家庭干预减盐整群随机对照试验的结果。这项研究以社区为单位对家庭烹饪用盐采取了一系列干预措施,成功让参与者们减盐0.9g/天,收
2023-10-07