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  • Science:揭示西兰花抗癌新机制!让肿瘤抑制基因再激活的新型抗癌疗法出炉

    2019年5月18日讯/生物谷BIOON/---要听妈妈的话:西兰花是有好处的。长期以来与降低癌症风险有关的西兰花和其他十字花科蔬菜----包括花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝和无头甘蓝---含有一种让一个已知在多种常见人类癌症中发挥作用的基因失活的分子。在一项新的研究中,来自美国哈佛医学院、波士顿儿童医院、西奈山伊坎医学院、南卡罗来纳大学、中国台湾中央研究院、国立台湾大学、浙江大学医学院、意大

  • 多吃西兰花能够有效抵御癌症等多种疾病 你造吗?

    西兰花被称为“蔬菜之王”、“抗癌明星”,色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳,菜花含维生素C较多,高于大白菜、番茄、芹菜。多项研究结果表明,西兰花在治疗癌症等其它疾病上表现出了强大的潜力。本文中小编盘点了近年来西兰花抵御人类多种疾病的相关研究,分享给各位!【1】Nature:多吃西兰花或能帮助机体有效抵御病原体感染doi:10.1038/nature21080最近,一项刊登于国际杂志

  • Science子刊:吃西兰花或可治疗糖尿病

    2017年6月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的研究报告中,来自瑞典、美国和瑞士的科学家通过研究发现,利用十字花科蔬菜中发现的萝卜硫素来处理大鼠的肝脏细胞或能帮助降低其机体中葡萄糖的水平;文章中研究人员描述了分离萝卜硫素的方法,以及如何利用萝卜硫素来检测其对大鼠肝脏细胞和人类机体的影响。图片来源:medic

  • J Nutr Biochem:揭示西兰花中的萝卜硫素抵抗前列腺癌的潜在机制

    萝卜硫素(sulforaphane)是西兰花中的一种膳食化合物。已知它有助预防前列腺癌。研究人员发现萝卜硫素可能通过对长链非编码RNA(lncRNA)产生影响来发挥抗癌效果。

  • 为应对“蔬菜危机” 英研究人员正在培育全年生长的西兰花

    本月早些时候,英国人经历了一次“蔬菜危机”。几个月来西班牙的恶劣天气导致严重的蔬菜短缺,而西班牙是英国蔬菜进口的主要来源地。英国一些超市决定对客户派出限购政策,对西兰花和莴苣等蔬菜进行限购,这引发了英

  • 过年做饭要注意:正确烹饪西兰花的姿势

    西兰花是家家户户餐桌上常见的蔬菜,也是一类有益人体健康的食物。常见的烹饪西兰花的方法是水煮,但这种方法会引起大量水溶性维生素的流失,因此并不非营养学家们看好。

  • 西兰花提取物或能治疗癌症

    存在于西兰花嫩芽的一种化合物不仅有助于预防癌症,而且还有希望治愈癌症。这种化合物叫做萝卜硫素,并广泛存在于蔬菜中,如甘蓝、花椰菜、卷心菜,特别是高浓度的西兰花嫩芽中。萝卜硫素还可以作为治疗退行性神经疾

  • 多吃西兰花 癌症远离我

    一天一苹果,医生远离我。最近一项来自美国科学家的研究表明,来自西兰花和豆瓣菜的一种植物成分也能让癌症远离我们。十字花科蔬菜中的一种小分子化合物和一种酶能够在自然状态下发生作用,这可能对于防止一些癌症的复发和转移具有一定作用。

  • MNFR:多吃西兰花,健康乐开花

    近日,刊登在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的一篇研究论文中,来自诺维奇生物科学研究院的研究者通过研究发现,食用西兰花或可降低血液中低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-Cholesterol)高达6%。

  • 日本研究小组发现西兰花嫩芽有生发效果