新研究：西北美食浆水中含有乳酸杆菌 或可降尿酸
兰州大学环境微生物课题组近日发布了一项最新研究。该研究在西北传统发酵食物浆水中分离出发酵乳酸杆菌，发现浆水可通过降解动物体内的尿酸来控制尿酸的积累。浆水由芹菜和卷心菜等蔬菜发酵而成，是西北特色美食。兰州大学环境微生物课题组负责人、兰州大学生命科学学院教授李祥锴介绍，课题组通过问卷调查发现，痛风频率与浆水食用次数相关。为此，课题组从发酵
Appetite:美食导致“伤心培根”
2016年3月9日讯/生物谷BIOON/近日研究表明，伤心时吃得过多的人应与那些失去食欲的人区别对待。快乐时吃东西不会导致体重增加。遭受典型抑郁症的人在沮丧时没有太大食欲。然而有时抑郁会伴随食欲增加，最终导致体重
Food Research International：意外美食带来的幸福
2015年11月13日讯/生物谷BIOON/我们都知道咬一口某种美食并期待一种味道—不管是一个令人愉快的还是恶心的过程。《国际食品研究》杂志上发表的一项新研究显示，令人惊喜或失望的食品可以改变一个人的心情。我们看使
美食品药品监督管理局重新审视顺势疗法
本周，美国食品药品监督管理局（FDA）的官员花费15小时尝试远离科学主流。在一个为期2天的听证会上，该机构邀请公众参与到应如何调整顺势疗法的讨论中。这种疗法是一种传统的医疗实践，曾被诸多科学研究所质疑。迄今
重口味慎入：医学界的“美食词典”
一切活着的生物要想生存下去，都需要食物，不过它们的选择多种多样、各不相同。演化或天赋之才让某些生物对食物的选择范围更加宽广——或者价值昂贵，或者口味神奇。而人类的口腹之欲，也悄然反映在了从古至今的医学
电脑族MM抗衰老必吃的美食
现在上班族每天9:00到达办公室，做的第一件事情就是：打开电脑，殊不知这是在变相的伤害自己的皮肤啊。如果不好好保养肌肤，电脑族们，你们受到的伤害就大了！电脑对皮肤的伤害这是你最稀松平常的一个工作日：早上9点，你走到办公桌前，放下手提包，打开电脑，开始一天的工作。
7种致命美食 披着健康外衣
很多食物，在正常情况下都是营养的美食，但是在不同的搭配下，很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物哦！在不知不觉的情况下，你很可能已经误食了这些看似“健康”的美食。 豆腐 豆腐是中国传统的特色美食，具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用过程中，如果不多加注意，很可能会变成“致命美食”! 如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题，那你就错了。
五大美食让您“性”致勃勃
蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。蜂王浆中的天门冬氨酸更是能促进发育、提高性功能、刺激生殖能力、增强机体能力、促进新陈代谢和造血功能、调节神经、抗老防衰，特别适合工作压力大的老公。并且，蜂蜜中的糖易被血液吸收，对精液的形成有益。男人如何才能“性”致勃勃?这是很多男性所追求的。其实只要注意日常饮食，你就可以变身猛男。
十种美食吃错部位变成致死砒霜
每天我们都会吃下带有毒素的食物，大多数时候也不用担心，因为水果和蔬菜的大规模生产往往保证了我们的安全。但时不时地也会有人因为无意中吃下了某种植物不该吃的部分而意外致死。为了确保这种事不发生在你身上，我必须列出一些厨房里最常见的有毒物质。1.番茄毒物：生物碱有毒部位：茎和叶尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。