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  • Nature:揭示味觉系统将味道信息从舌头传递到大脑的机制

    图片来自Lee et al./Nature 20172017年8月11日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中,美国哥伦比亚大学的Charles Zuker和同事们通过研究小鼠舌头上的检测苦味的细胞和检测甜味的细胞,梳理出味觉系统如何自我建立连接。这些结果揭示出细胞如何不断地重新建立连接来保持味觉正常运行,从而允许味道信息从舌头传递到大脑。相关研究结果于2017年8月9日在线发表在Nature

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