Gut Microbes：吃菠菜可以预防结肠癌
作为最常见的消化道恶性肿瘤，结直肠癌（CRC）对于人们来说并不陌生，近日，世界卫生组织国际癌症机构（IARC）发布了2020年全球最新癌症负担数据，中国癌症新发病例和死亡人数双双登顶，成为了名副其实的癌症大国，其中结直肠癌以高达56万的新发病例数位居第2位。因此，到底如何预防癌症发生？有没有什么防癌秘诀？逐渐成为当代人关注的热点。近日
吃盘蔬菜沙拉就能完成mRNA疫苗接种？可食用的mRNA疫苗要来了
美国加州大学河滨分校、圣地亚哥分校和卡内基梅隆大学的科学家们已经在研究是否可以把像生菜这样的可食用植物转化为mRNA疫苗工厂。去年，在我国科学家公布了新冠病毒基因组序列后，Moderna公司很快就研发出了基于mRNA技术的候选疫苗，使mRNA技术一夜成名。但很多人不知道的是，mRNA技术之所以能一鸣惊人，完全是众多科学家几十年共同努力
Nature Human Behaviour：为什么有人吃的少？原来真相是......
2021年8月24日 讯 /生物谷BIOON/ --据数据显示，目前全球约有30亿人超重或患有肥胖症，而我国肥胖流行情况亦不容乐观。2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示，我国成年居民超重肥胖超过50%，6～17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。
Circulation：每天吃核桃或能降低机体中有害胆固醇的水平 并可能会降低人群患心血管疾病的风险！
来自罗马林达大学等机构的科学家们通过研究发现，连续两年每天吃大约半杯核桃或能适度降低机体低密度脂蛋白（LDL，有害胆固醇）的水平，并能减少健康老年人机体中总的LDL颗粒和小LDL颗粒的数量。
“吃”百岁老人的粪便，能让你也长寿吗？《自然》：靠谱
自古以来，长寿都是人类的最终追求之一。历史上，强大如秦始皇、汉武帝等著名的君王也寄希望于求仙问道，试图以此换取长生不老。即使在科学发达的今天，依旧有不少人寄希望于各种 “长寿秘方”，比如在各种长寿村里徘徊，希望能远离疾病，延长寿命。然而，无论是古代君王的求仙，炼丹，还是当今社会的各种 “长寿秘方”，并没有经过严谨的科学验证，很多长寿秘方甚至还会适得其反，对人
Science子刊揭示：遭遇致命打击时，癌细胞如何“吃自己”求生
细胞质膜是包围在细胞表面的一层极薄的膜，也是其生存和发展的“保护伞”。即使“豪横”如癌细胞，质膜受损也可能会带来毁灭性的影响。目前，细胞已经发展出高效快速的修复机制来重新封闭破损的细胞膜，如果能够了解癌细胞如何从损伤中恢复的机制，或许将为癌症治疗带来新的突破口。近日，来自丹麦癌症协会研究中心、哥本哈根大学以及南丹麦大学的研究人员在Science Advanc
为什么有的人怎么吃都不胖？原来「易瘦体质」的真相是...
我们身边往往有这一类人，他们怎么吃也不见胖，我们称之为“易瘦体质”。一般认为，这种体质跟遗传、饮食、运动和新陈代谢等都有关系。最近有一项研究，在肥胖小鼠中添加一种菌，小鼠在吃高脂肪类食物时的体重增幅降低！这种菌是属于肠道细菌的一种，这说明肥胖和肠道细菌之间或许存在着联系，你离“易瘦体质”可能就差这种细菌！在人类肠道内寄生着10万亿个细菌，这些细菌可以分为有益
Cell突破：吃货大军感动哭！科学家找到一条新的燃脂通路，具有持久生效潜力
顶级期刊《Cell》在线发布了一项由哥本哈根大学诺和诺德基金会基础代谢研究中心领衔带来的国际研究报告。文章指出，研究人员已经发现了一个调动棕色脂肪组织（BAT）的有效靶标，通过基因工程提高该基因在小鼠体内的表达水平后，即使长期暴露于高脂饮食下，小鼠也能免受代谢疾病困扰，享“瘦”美食，并且该方法还具有持久生效的潜力。众所周知，棕色脂肪组
盖尔夫大学：每日吃苹果可以降低肥胖者血浆中的炎性生物标志物！
2021年5月26日讯/生物谷/BIOON/---近日盖尔夫大学研究者在Am J Clin Nutr杂志上发表了一篇题为"Daily apple consumption reduces plasma and peripheral blood mononuclear cell-secreted inflammatory biomarkers in adults