J Happiness Stud：多吃水果蔬菜勤锻炼能让我们更加快乐！

2021年9月20日 讯 /生物谷BIOON/ --我们都知道，摄入水果和蔬菜，以及锻炼身体对机体健康非常有益，然而其背后的分子机制，研究人员却知之甚少；近日，一篇发表在国际杂志Journal of Happiness Studies上题为“Lifestyle and Life Satisfaction： The Role of Delayed Gratification”的研究报告中，来自肯特大学等机构的科学家们通过研究发现，摄入水果和蔬菜以及锻炼身体或能增加机体的幸福水平。

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虽然此前研究人员阐明了生活方式和幸福感之间的关联，而且这一论断经常被用于公共卫生运动，旨在鼓励人群进行更加健康的饮食和锻炼方式；本文研究中，研究人员通过研究发现，生活方式和人群对生活的满意度之间存在着积极的因果关系。本文研究中，研究人员首次揭开了人群机体幸福感、水果和蔬菜的摄入以及锻炼之间因果关系的关联，而并非是笼统地阐明其之间的关联性；研究者Adelina Gschwandtner表示，我们利用一种工具变量手段筛选出了从幸福到生活方式的任何影响效应，结果表明，摄入水果和蔬菜，以及锻炼能让人们感觉到幸福快乐，而其之间并非是相反的关系。

研究者指出，个人延迟满足和应用自我控制的能力在影响其对生活方式决策方面起着重要的作用，这反过来也会对机体的幸福感产生积极性的影响；此外，本文研究结果还表明，男性似乎会锻炼地更多，而女性会摄入更多的水果和蔬菜。众所周知，生活方式所带来的疾病是引发全球人群患病和死亡的主要原因，而英国是欧洲肥胖率最高的国家之一，这些研究发现对于其修改公共卫生健康政策或许具有重大的影响和价值。

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研究者Gschwandtner表示，帮助规划自我强化长期目标的行为指导或许对于帮助维持日常的健康生活方式至关重要，如果更好的生活方式不仅能让我们更加健康，而且更加快乐，那么这显然是一个双赢的局面。近年来，人们对健康生活方式的选择有了更大的转变，而且建立多摄入水果和蔬菜以及多参加锻炼能够增加机体的幸福感且提供一定的健康效益，这或许也是一项重大的进展，同时也被证明对围绕环境和可持续发展的政策运动有一定的益处。

综上，本文研究结果表明，多摄入蔬菜、水果，以及多参加体育锻炼或能让人群更加快乐并增加其机体健康效益，而且这些结果在不同收入的四分位数、地区、性别、教育和年龄组中都是非常稳健的。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Gschwandtner, A., Jewell, S. & Kambhampati, U.S. Lifestyle and Life Satisfaction: The Role of Delayed Gratification. J Happiness Stud (2021). doi：10.1007/s10902-021-00440-y