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Science:我国科学家首次解析出人类苦味受体
TAS2
R
46
的三维结构
在一项新的研究中,我国科学家确定并分析了人类苦味受体
TAS2R46
在马钱子碱结合形式或apo形式时与G蛋白结合在一起时的低温电镜结构,首次提供了人类味觉受体的三维结构图。
2022-09-20