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  • PLoS Genetics:齿双歧杆菌(Bifidobacterium dentium)基因组测序完成

    意大利帕尔马大学的微生物学家对齿双歧杆菌(Bifidobacterium dentium)基因组测序发现,齿双歧杆菌能使大量的糖产生代谢变化,并在酸性环境中存活,可抵抗漱口水的冲洗。 Marco Ventura最初开始对齿双歧杆菌进行研究时,他并未想过它们与蛀牙有关。事实上,他只是对整个双歧杆菌属感兴趣——它们构成了消化道中的大部分细菌,并且被认为对健康有益。然而齿双歧杆菌可能并不会促进健康。

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