饮料市场占有率差异明显 本土品牌势头强劲
国家统计局中国行业企业信息发布中心日前发布的“2012年我国饮料行业1-3季度运行状况分析报告”数据显示，我国饮料市场占有率差异明显，民族品牌势头强劲。 报告称，民族品牌凭借对消费者生活习惯、文化心理的谙熟，通过灵活多变的广告和销售手段，形成明显优势，目前已形成包括加多宝、娃哈哈、农夫山泉等20多个全国性品牌。
DHC等品牌胶原蛋白液涉嫌违规宣传 实际为普通饮料
明星杨幂、朱丹代言的Lumi胶原蛋白液态饮，陈慧琳代言的DHC胶原蛋白果味饮料以及水芝澳胶原蛋白饮品，不论是听上去，还是看上去，多数消费者会认为是“护肤品”，但你知道这些胶原蛋白液态饮其实只是普通食品吗？“如果没有取得中国的保健食品批准文号，就宣传美容等保健功能，这些行为违反了保健食品相关的法律规定，属违规宣传。”中国保健协会副秘书长张大超对记者说。
生物质塑料：未来饮料包装的环保趋势
据了解，包装材料的可再生性也被食品行业视为开发新品或服务时的最优先考虑因素。自2005年以来，分类回收包装成了消费者经常进行的环保行动。 "在全球范围内，消费者对包装材料是否可再生和环保更加关注，包装的可回
进军功能型饮料市场 华润怡宝“零压力”
近年来，越来越多的饮料巨头盯上了中国功能型饮料市场。继碳酸饮料巨头可口可乐推出“酷乐仕”产品以后，饮用水行业的领军企业华润怡宝也高调宣布进军功能型饮料市场。4月10日，华润怡宝在深圳为新品“零帕”举行了盛大的上市发布会，并宣布将全面推出国内首款舒缓型营养素果味饮料产品，以期望让消费者“轻松”起来。
“老年病”频袭年轻人 九龙斋等成白领时尚饮料
说起千年古都北京，很多人首先想到的就是那些具有百余年历史的各种传统事物，特别是各种传统饮食更是令人津津乐道，比如豆汁张、奶酪魏、小肠陈、九龙斋酸梅汤……都是大家耳熟能详的名点。然而，随着时代变迁，这些传统名品的大多数逐渐为追逐时尚的人们所漠视，失去原有的光环，令人扼腕不已。不过近几年来，有些传统品牌已看到了这一症结，重新打造自我形象卷土重来。
海诺威发布食品饮料专用"PureLine SD"紫外线消毒与臭氧脱除系统
p{text-indent: 2em;} 上海2011年10月17日电 /美通社亚洲/ -- 作为食品饮料行业用非化学消毒的倡导者，海诺威发布了其新款的 PureLine SD 系列紫外线系统，用于消毒和脱臭氧处理。
谷物奶：固体饮料的蓝海市场
经典的蓝海战略案例： 当传统的马戏团受制于"动物保护"、"马戏明星供方侃价"和"家庭娱乐竞争买方侃价"，马戏业日渐萎缩的时候，太阳马戏团从传统马戏的儿童观众转向成年人和商界人士，以马戏的形式来表达戏剧的情节，吸引人们以高于传统马戏数倍的门票来享受这项前所未见的娱乐。太阳马戏团只用了20年的时间，就赶超了拥有100年历史的马戏团业霸主玲玲马戏团。 蓝海战略是通过价值创新，实现差异化竞争的战略。
以色列食品饮料巨擘施特劳斯集团进军中国市场
2011年，全球食品和饮料行业有几件备受关注的跨国合作。 3月，施特劳斯集团与美国著名食品制造商百事集团达成合作协议，成立合资公司，专门在北美以外的关键市场生产与销售Sabra品牌地中海健康冷食。 5月，施特劳斯集团与中国家电领军品牌海尔所成立的合资公司正式面向市场，成功推出以MAZE技术为核心的顶级的净水装置智饮机。
英研究称苹果损害牙齿甚于碳酸饮料
葡萄酒和贮藏啤酒也会增加牙齿受损的风险，不过平时吃得较少的腌渍的洋葱和柚子则不会损害牙齿。 这项研究的负责人、伦敦大学国王学院牙科学会的教授戴维·巴特利特说：“这不仅涉及我们吃的是什么，还有怎么吃的问题。” 医生说吃苹果有益健康，这话没错，但如果吃苹果的速度很慢，那么苹果中的酸性物质就会损害牙齿。饮料是平时说得最多的损害牙齿的东西，特别是可乐，不过研究表明它们对牙齿的损害没有想象的那么大。