辣椒花叶病疫苗有望取代溴甲烷农药
日本中央农业综合研究中心和京都府共同开发出辣椒花叶病疫苗，这种以植物病毒为基础开发的疫苗有望替代溴甲烷农药。 11月21日据《日本农业新闻》报道，这种疫苗以辣椒花叶病病毒为基础，给病毒施加特定的温度、湿度条件等，制成疫苗。给辣椒苗接种这种疫苗，无需土壤消毒，就能有效抑制辣椒花叶病的发病。 为了便于疫苗的普及，研究人员正在研究通过水溶液喷洒的简单方式为辣椒接种疫苗。
辣椒可以改良人类基因
想让自己的基因更优秀，好遗传给未来的宝宝?说不定辣椒能帮个忙呢! 菜谱中发现的进化线索 对麻辣美食如数家珍的你，自认是个辣椒通吗?那先考考你辣椒是什么科种的植物?如果你的答案是辣椒科的话，那可就得重修!原产于秘鲁及墨西哥的辣椒又称为番椒，可分为樱桃型、短锥型、簇生型、尖长型四种(樱桃形属于观赏用)，在植物的正确科种属于茄科植物，和茄子、蕃茄可说有亲戚关系...
饮食必知 樱桃苹果辣椒都有毒
1、樱桃 樱桃的的确确是吃法最多的水果之一，你可以把它们生吃，煮了吃，烤了吃，或者把它们做成过馅饼或用糖腌了再吃。樱桃甚至可以用来酿酒。但是尽管樱桃用处多多，它可是有毒的，如果你吃樱桃的时候无意识地嚼烂樱桃核或是把它留在嘴里，你很可能已经把氰化氢吃到了体内。如果樱桃核被嚼碎，压碎或者被弄碎了，它会自动释放氰化氢。轻度中毒的症状包括头疼，头晕，思维混乱，焦虑和呕吐。
辣椒对人体的10大好处
当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开;当我们不论寒暑、不论南北、不论男女，都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时，“辣”在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想，在酣畅淋漓间，悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。辣，到底有着什么样的饮食魅力，你是否真正会吃辣?吃辣椒有十大好处吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。
辣椒可抗感冒降血脂治疗头痛
抗感冒、降血脂、治疗头痛椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，维生素C含量为144毫克，居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒中的β-胡萝卜素含量为1390微克，是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一，它们都是最有效的抗氧化剂之一，可以使呼吸道畅通，有预防风寒感冒的作用。
栽培种和野生种辣椒的全基因组测序揭示辣椒属的驯化与特异性
在这项研究中，研究人员分别对Zunla-1和Chiltepin进行了全基因组测序，构建了高密度的连锁图谱，并组装得到高质量的基因组精细图谱。