“十大生活谣言”的真真假假：体质没有酸碱性之分
近日，科普网站果壳网发布的“十大最流行的生活谣言”引来众多网友竞相关注。与此同时，也有网友提出疑问：辟谣网站所说的一定正确吗？医学专家对此又是如何解释的？请关注——“十大生活谣言”的真真假假。 “酸性体质是万病之源、孕妇需穿防辐射服保护胎儿、服用维生素C可防感冒、果汁和海鲜不能同吃”……近年来，这些“健康常识”经常出没于微博、微信中，有些人嗤之以鼻，有些人奉若圭臬。
2015-03-26
最不靠谱的5大饮食谣言
非油炸食品不一定就健康现如今，在各大超市，标称“非油炸、更健康”的非油炸食品纷纷亮相。那么，非油炸真比油炸食品健康吗？以方便面为例，油炸方便面需将面饼用沸油炸制干燥，而非油炸方便面则直接用热风烘干。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松教授强调，非油炸只是一个卖点，远没有想象的那样健康。首先，无论制作工艺如何，油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物丙烯酰胺。
2015-02-13
Semin.Perinatol：解读肥胖与怀孕的谣言及真相
令人不解的是，尽管吃得很多，许多肥胖的女性还是缺乏对健康怀孕至关重要的维生素。这种令人吃惊的统计数据比比皆是——当肥胖和怀孕碰到一起时。科学家提出了一系列妈妈和医生必须立刻解决的独特挑战，以使妈妈和宝宝都能够健康度过孕期。
2011-12-27