首页 » 标签 :“蓝莓”(共找到约25条相关新闻)
  • 蓝莓有望成"超级减肥水果"

    减肥的人们为了降低一些体重可谓想出了各种招数,有些人甚至采用节食的办法,而往往收效甚微又或容易反弹。对于这种情况近日有科学家声称,那些希望减肥的人们,应该开始将蓝莓作为零食,因为蓝莓能够将脂肪细胞削减高达3/4。 据国外媒体报道,研究人员发现,这种水果不但可以分解掉现有的脂肪细胞,并且还能防止形成新的脂肪细胞,这使得其有望在不远的将来成为和肥胖进行斗争的有力武器。

  • 五类人群最宜食用蓝莓

    一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一” 。美国《时代》周刊也称,“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。 蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。

  • AJCN:多吃蓝莓有助预防高血压

    英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示,多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。 英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》(The American Journal of clinical nutrition)上报告说,为研究饮食对血压的影响,他们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。

  • 内蒙古自治区成立蓝莓技术创新战略联盟

    10月26日,内蒙古蓝莓产业技术创新战略联盟(以下简称联盟)在呼伦贝尔市正式成立。联盟由呼伦贝尔市蓝莓企业牵头,联合全市种植、加工、物流等骨干企业和国内多家具有雄厚科研实力的大学、科研院所组织而成。目前共有成员单位31家,其中企业19家、高校5家、研究机构5家、科技中介机构2家,基本形成了种植—技术依托—技术转移—生产加工—销售的完整产业链条。

  • 五类人群最宜食用蓝莓

    一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一” 。美国《时代》周刊也称,“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。

  • 多食蓝莓可增强记忆力

    中新网4月22日电在国内,提起蓝莓,许多人的第一直觉就是“草莓”、“蛋糕”、“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发现,90%以上中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。 买过蓝莓的人都知道,这是一种非常昂贵的水果。确实,蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵,每500克价格为10美元左右,而在2009年7月,蓝莓鲜果在上海家乐福的零售价为每公斤270.4元。。

  • 蓝莓类保健产品的开发前景

    蓝莓是美国首先开发的浆果类保健食品的重要原料。所谓“浆果”系指果型较小且含水分较多以及含多种抗氧化物质、维生素、多糖等营养物质的水果。浆果的保健作用在过去20年里已被国外厂商充分开发。在欧洲和美国市场上常见的浆果包括:葡萄、樱桃、草莓、蓝莓、黑树莓、黑加仑、巴西浆果(阿萨伊果)以及接骨木果等等。在我国最常见的浆果主要是:葡萄、覆盆子、桑椹、草莓、枸杞果与乌饭树果等品种。

  • JAFC:食用蓝莓可提高老年人记忆力

    美国和加拿大研究人员20日发表的报告说,多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。 美国农业部、辛辛那提大学以及加拿大农业部的研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁,另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后,饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现明显得到改善,但对照组却没有变化。

  • 蓝莓

    蓝莓与花青素 分为野生蓝莓(Bilberry)、人工种植蓝莓(Blueberry) 蓝莓的名称来源于英文billberry,意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240公分 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。

  • JBC:蓝莓叶提取物可阻止丙肝病毒复制

    日本研究人员8日宣布,他们在蓝莓的叶子中发现一种化学物质,可以阻止丙肝病毒的复制,从而延缓或阻止疾病发作。这项研究有助于科学家研发新的丙肝疗法。 日本宫崎大学的研究人员在美国新一期《生物化学杂志》上报告说,潜伏在人体内的丙肝病毒有些需要20年甚至以上的时间才会发病,他们因此设想可能是某种食物补充剂延缓或阻止了疾病的发作。