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  • Neurology:吃富含坚果,蔬菜,大豆的素食有助于降低中风风险

    根据2020年2月26日在线发表的《Neurology》杂志的一项研究,食用富含坚果,蔬菜和大豆的素食的人患中风的风险可能比食用包含肉和鱼的饮食的人低。

  • Sci Rep:素食可降低尿路感染

    近日发表在《Scientific Reports》杂志上的一项研究表明,素食饮食可能会降低尿路感染(UTI)的风险。

  • 素食饮食真的健康吗?

    本文中,小编整理了近年来科学家们进行的多项研究,共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏?与大家一起学习!图片来源:tomcorsonknowles.com【1】素食好处多多,但也有其弊端,营养平衡才是关键doi:10.1001/jamainternmed.2019.2195在一项新的荟萃分析(meta-analysis)中,来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院、哈佛医学院和布莱根妇女医院的研究人员发

  • 素食好处多多,但也有其弊端,营养平衡才是关键

    2019年8月6日讯/生物谷BIOON/---在一项新的荟萃分析(meta-analysis)中,来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院、哈佛医学院和布莱根妇女医院的研究人员发现坚持植物性饮食(plant-based diet)的人患2型糖尿病的风险要低于不坚持植物性饮食的人。这些研究人员还发现对那些强调健康植物性食物的人来说,这种关联性更强。相关研究结果于2019年7月22日在线发表在JAMA In

  • 为何素食饮食会给婴儿带来重大的健康风险?

    2018年12月27日 讯 /生物谷BIOON/ --目前英国有超过100万素食者和50万纯素食者(严格的素食主义者),而且这一数字还在不断增长,尽管这些人都是15岁以上的人群,但如今有越来越多的婴儿可能会在素食或纯素食的环境中成长。但是,即使不进行饮食的限制,确保婴儿获得适当数量的饮食及维持营养平衡也是一项非常棘手的工作,即使在发达国家中也有很大一部分比例的儿童缺乏足够的微生物和矿物质,有研究证

  • JAMA:素食可以降低结肠癌风险

    2018年9月12日讯 /生物谷BIOON /——毫无疑问,现有的常规肠镜技术(推荐结肠癌风险高于平均水平的人在45岁以后开始检查)可以通过尽早发现并移除癌前组织来帮助预防这种疾病。但是一项发表在《JAMA Internal Medicine》上的关于77000名成年人的最新研究发现你还可以通过改变你的饮食习惯来降低你患癌的风险,无论你多少岁。图片来源:https://pixabay.com医生都

  • 能让人长寿 降低心脏病发病率 素食饮食还有哪些好处?

    2018年6月28日 讯 /生物谷BIOON/ --吃素食或摄入以植物为主的食物常常与多种机体健康益处直接相关,但仅仅吃素或许远不足以带来这些健康好处,摄入食物的质量也很关键,在2018年美国营养学会年会上,科学家们就发表了他们最新的研究成果,阐明了摄入以植物为主的食物对机体健康的影响,以及膳食质量如何影响饮食对机体健康的影响。大量证据表明,植物性的饮食能降低心脏病的发病风险多摄入植物性蛋白,少摄

  • 低卡素食和地中海式饮食可促进心血管健康

     据英国路透社2月28日报道,一项意大利实验发现,包括鸡蛋和乳制品的素食饮食和含橄榄油和瘦质鱼类的地中海式饮食都可以帮助健康饮食者降低患由超重导致的心脏疾病的风险,也可以降低体脂肪。研究者随机指定了107位超重成年人,并让他们遵循素食饮食或者地中海式饮食三个月,然后再转变为其他饮食方式三个月。这项研究开始时,所有的参加者都是杂食者,就是说他们吃肉和蔬菜。这些参加者制定没有特定的减重目标,

  • 素食饮食对机体健康到底有多重要?

    2017年12月21日 讯 /生物谷BIOON/ --素食饮食是健康老龄化的关键吗?那么素食饮食是否也会带来一些健康风险呢?这些问题对于公众和很多科学家而言都是比较困惑的,营养是一门复杂的学科,其很难提供简单的答案,比如广泛的饮食策略和机体健康之间的关联;那么素食饮食到底是好是坏呢?很多观点都是积极的,但这并不能反映出专家们的一种共识,即使是可靠的媒体也可能会强调一种特别的研究,而并不是涉及之前的

  • 研究发现素食是最有效的减肥方法!

    2017年6月12日讯 /生物谷BIOON /——一项最新发表在Journal of the American College of Nutrition上的研究发现,与采用传统低卡路里饮食相比,采用素食的节食者不仅可以更有效减肥,而且还可以通过减少肌肉脂肪含量而提高他们的代谢水平。该研究第一作者、美国医师医药责任协会临床研究主任Hana Kahleová教授认为,减少肌肉脂肪可以提高葡萄糖和脂质代