年产26吨番茄红素、600吨番茄籽油和4000吨沙棘系列产品项目日前在内蒙古巴彦淖尔市五原县工业园区开工建设。 五原县是全国番茄种植第一大县，目前该县正全力推动番茄加工业向高端化、精细化方向发展。

癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道，诱发癌症的原因可能有很多，而且并非所有原 因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解，如比营养不良。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，我们患癌症的机 会就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。

前列腺癌是男性常见的恶性肿瘤之一，大多数晚期前列腺癌患者最初对雄激素剥夺疗法疗效较好，然而几乎所有患者最终会对该疗法产生抗性而失效。以多烯紫杉醇（Docetaxel）为基础的化疗作为当前去势难治性前列腺癌(Castration resistant prostate cancer, CRPC)最有效的治疗选择，相关研究表明其在提高总体生存率上仍存在困难。

法国国家农艺研究所13日报告说，研究人员经过实验发现，番茄红素有助于预防II型糖尿病等与肥胖有关的疾病。 番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。此前的研究已经证实，它具有抗氧化功效。法国国家农艺研究所的研究人员在最新实验中发现，饮食中富含番茄红素能够帮助人们降低体内脂肪含量，减小腰围。他们推断，番茄红素可能对脂肪组织的运转有所影响。

番茄红素是伊美婷美肤片中的重要成分之一，番茄红素这种鲜艳的红色色素帮助减轻紫外线对皮肤的伤害。人类的肌肤经受着自由基的持续攻击，由这些不稳定分子造成的伤害累积的结果就是皮肤的衰老。高水平的抗氧化剂对于保持皮肤健康、年轻是至关重要的，而最有效的方法就是在皮肤内部保持针对皮肤的高水平抗氧化剂。伊美婷是世界领先的内在皮肤护理品牌。

最近，由中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室邸多隆研究员带领的研究小组在大孔吸附树脂分离纯化番茄红素研究方面取得新进展。 番茄红素（Lycopene）作为天然食用色素、营养素及药品原料，广泛应用于保健食品、医药和化妆品工业，其主要来源是从番茄或番茄酱生产中的废渣中分离制备得到。目前，工业化制备番茄红素的方法主要有溶剂萃取法和超临界流体萃取。

导读：课题研究人员则通过创新性研究，研究开发出了区分病原细菌活性的EMA real-time PCR检测方法，为种子带菌尤其是活菌的检测提供了可能。首次将EMA这类DNA双链结合染料用于植物病原细菌的检测技术，建立了能区分病原细菌活性的基于核酸的PCR检测技术。 6月份正值番茄新鲜上市的时候。番茄因其营养丰富、酸甜可口而广受人们的喜爱。

癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道，诱发癌症的原因可能有很多，而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解，如比营养不良。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，我们患癌症的机会就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。

番茄富含维生素及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁等多种元素，还含有蛋白质。能健胃消食，生津止渴，清热解毒。近来研究发现，炒番茄时加点醋更健康。技术人员指出，在购买西红柿时应选个肥硕均匀、蒂小、颜色鲜红、硬度适宜、无伤裂畸形的，青色未熟的西红柿不宜食用。西红柿具有丰富的营养及保健作用，但在购买及食用时要慎重。

瑞典研究人员最新发现，一种番茄基因与药物组合后能破坏癌细胞，这一发现将有助于用基因疗法治疗癌症。 瑞典隆德大学研究人员日前发表公报说，这种番茄基因在帮助建立和修复番茄基因组方面“非常活跃”，但它本身并不足以破坏癌细胞。在先后测试了不同药物后，研究人员最终发现，这种番茄基因与抗艾滋病药物AZT组合后，能更有效地打击癌细胞。