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  • 转基因克隆技术诞生人乳化牛奶

    转基因克隆技术诞生的奶牛可以产出更接近人乳化的牛奶,这些牛奶含有帮助消化吸收的溶菌酶,其中人乳中诸多有益物质也被复制到奶牛细胞核内,转基因牛奶中乳铁蛋白含量是普通牛奶的20倍。 新词应用:最近中国疾控中心等权威组织审批通过了用转基因和克隆技术生产的人乳化牛奶

  • 其实你一直都不会喝牛奶

    牛奶,是最古老的天然饮料之一。它的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

  • 牛奶最直接和最意外的用途

    牛奶除补充营养之外还有许多特殊的作用,传说埃及艳后用牛奶入浴,让皮肤更美丽光滑。现代人也认识到多喝牛奶能够吸收钙质,保持健康骨架。但是超出你想象的是牛奶还能够“助性”,的确想不到吧! (1)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用,酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能; (2)牛奶具有滑肠、润燥之功能...

  • 牛奶的营养新吃法

    人人都知道奶是一类营养价值很高的食品,但是若问日常怎样消费牛奶和酸奶,绝大多数人却只有一个答案:喝掉。难道说,奶就不能“吃”掉吗?如果能,它们该和什么一起吃呢? 奶和面食 牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条,都可以用牛奶代替白水来和面,或者直接添加奶粉。

  • 牛奶对人体的14种神奇妙用

    众所周知牛奶具有非常高的营养价值,而人们对于牛奶也是有比较高的期望度,但是牛奶中所还含有的成分其实有很多不为人知的秘密,这些成分有我们所不知道的的特殊妙用,到底是什么意想不到的用途呢? (1)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用,酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能; (2)牛奶具有滑肠、润燥之功能...

  • 警惕!六类人喝牛奶有害健康

    牛奶虽然营养,但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的患者不宜喝牛奶,否则不利于恢复健康…… 1. 缺铁性贫血患者 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。

  • 猪肉牛奶鸡蛋全是“有机”牌

    1月26日讯 有机牛肉、金牌笨猪肉、省农科院兴牛乳业、乒乓Q鸡蛋、有氧猪肉……25日上午,济南市优质畜产品展示中心在伟东新都小区成立。记者了解到,济南市像这样搭建集中展示平台还是首次。 有机猪肉口感好,无药残 记者在展示中心看到,有机黑猪肉、有机牛肉、有机牛奶、富硒鸡蛋等高端禽畜产品吸引了不少市民选购。

  • 牛奶必须注意的三个小细节

    牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒,食用牛奶应注意三个“细节”,以免损失营养成分。 一是避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。 其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。

  • 牛奶一定要躲光!食物放错让你吃了等于吃垃圾

    牛奶在超市冷柜的灯光下,“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果 汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C……台湾最新一期《康健》杂志刊文指出,很多食物一旦放错了地方,即使外观、气味仍然正常,营养却在不断“蒸发”。只有学会正确保存,才能为食物营养上一层“双保险”。 1、“牛奶”一定要躲光 躲着光线储藏。

  • 必知:煮牛奶也要把握健康技巧

    牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。 现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。