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  • 年内部分纯牛奶涨价超30% 袋装鲜奶八年涨幅超一倍

  • 牛奶致癌”切中社会之痛

  • J Dairy Sci:牛奶中一种肽片段能杀死胃癌细胞

  • 光明牛奶现不明硬块 屡曝问题曾遭上海最严厉问责

    近日,光明牛奶因保质期内现质量问题,遭到浙江杭州电视台西湖明珠频道曝光:一位杭州市民在饮用光明风味发酵乳时,竟吃出令人作呕的不明块状物。 记者调查发现,近年来光明牛奶质量问题不断,而2012年,更是因连续曝光的数起质量问题成为光明乳业的多事之秋。今年2月26日,宁波市食品药品监管局公布的乳制品抽检结果显示,因大肠杆菌超标等问题,光明牛奶的合格率仅为70.42%。

  • 山东省青岛市食安办抽检 巴氏牛奶半数不合格

    山东省青岛市食安办近日对外通报,近期该市对液态奶共抽检80批次,合格率78.75%,不合格原因主要是菌落总数和大肠菌群超标,本次抽检12个品牌,8个品牌产品全过关。所有产品均未检出三聚氰胺和黄曲霉毒素M1等有毒有害物质。 本次抽检产品涉及蒙牛、伊利、得益、光明等12个品牌以及4家鲜奶吧。其中巴氏杀菌乳抽检30批次,灭菌乳16批次,调制乳16批次,发酵乳15批次。

  • 云南东川小江污染事件追踪:“牛奶河”流出什么秘密?

    新华网昆明7月8日电题:“牛奶河”流出了什么秘密?——云南东川小江污染事件追踪 新华社“新华视点”记者史竞男、邹伟、王研 继“红豆水”之后,云南东川因污染而变成白色的小江又被冠以“牛奶河”之称,罪魁祸首正是当地企业。 按环保部门的说法,直接排污是不允许的,一经发现将“强制规范,高限处罚。

  • 王丁棉:广州市区牛奶品牌无一100%用新鲜牛奶

    广州市奶业管理办公室副主任王丁棉透露,9月份将出钱为增城从化学生提供牛奶和鸡蛋 日前,在广州市科协举办的科普大讲坛上,广州市奶业管理办公室副主任、有“奶业大炮”之称的王丁棉就“乳制品安全”展开讲座,解释了对洋奶粉反垄断调查的原因。他同时透露,由于供应紧张,“广州市区的牛奶品牌,没有一家能够100%全都用新鲜牛奶去做。” 王丁棉(资料图,来源:新快报)。

  • 中美两国最大牛奶公司签署战略合作协议

    据和讯网消息称,7月3日,中美两国最大牛奶公司:伊利集团与美国最大牛奶公司DFA签署合作协议。 DFA主席及行政总裁里克-史密斯与伊利集团执行总裁张剑秋分别签署合作协议 DFA主席里克-史密斯与伊利集团董事长潘刚共同举杯庆祝战略合作的达成 伊利集团与美国最大牛奶公司DFA(Dairy Farmers of America)今日共同对外宣布,双方已签署合作备忘录...

  • 卤素水分测定仪能够快速测定牛奶、酸奶中全乳固体

    摘要:采用MB45型卤素水分测定仪代替国标法(GB/T5009146-2003)对牛奶、酸奶中全乳固体的含量进行测定。探讨利用水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体含量。 全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标,目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1,2〕。

  • 新西兰牛奶含有毒物 8成中国进口奶粉来自该国

    美国《华尔街日报》今晨报道,享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺,目前新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。 停售相关奶类制品 新西兰政府没有说明在什么牌子或生产商的牛奶和奶粉中发现双氰胺,但是已经下令禁售含有双氰胺的奶类制品。新西兰最大的奶制品商恒天然向新西兰第一产业部保证,其产品不存在安全风险。