最新研究发现，啤酒有益于男性肠道菌群健康

众所周知，喝酒有害健康，许多研究表明，酒精是一种致癌物，喝酒与包括癌症在内的一系列伤害和疾病有关。但生活中我们也经常听到一种说法：小酌怡情，适度饮酒有益健康。

近日，美国化学会（ACS）旗下期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry 上发表了一篇题为：Impact of Beer and Nonalcoholic Beer Consumption on the Gut Microbiota: A Randomized, Double-Blind, Controlled Trial 的研究论文。

这是一项随机、双盲对照实验，以探究啤酒和无酒精啤酒对肠道菌群的影响，实验结果显示，连续4周每天饮用330ml 含酒精啤酒或无酒精啤酒，都会增使得肠道菌群多样性更高，粪便碱性磷酸酶水平更高，这表明肠道健康有所改善。

该研究招募了22名健康男性，随机平均分配到两组，在为期4周的研究期间，分别每天饮用330mL的酒精啤酒，或正常啤酒（5.2%酒精度）。

在开始研究前和研究结束后，分别收集他们的血液和粪便样本。通过16S rRNA 测序分析他们的肠道菌群。

实验结果显示，连续4周，每天饮用无酒精啤酒或含酒精啤酒，不会增加体重和体脂，也不会显著改变血清心脏代谢生物标志物。