AJCN：摄入Ω-3补充剂或能帮助降低机体高总胆固醇、有害胆固醇和甘油三酯水平升高的遗传风险

在美国乃至全球，鱼油补充剂构成了一个庞大的产业，据统计，每25人中就有两人选择服用富含Ω-3脂肪酸的保健品。

近日，一篇发表在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上题为“Fish oil supplementation modifies the associations between genetically predicted and observed concentrations of blood lipids: a cross-sectional gene-diet interaction study in UK Biobank”的研究报告中，来自佐治亚大学等机构的科学家们通过研究发现，Ω-3补充剂可能有助于减轻个体因遗传因素而面临高总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）和甘油三酯水平的风险。

这项研究利用来自超过44.1万名参与者的遗传学数据，构建了一个独特的评分系统，旨在预测个人出现高总胆固醇、高LDL胆固醇、高甘油三酯及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，即“好”胆固醇）的遗传倾向。

研究作者Sun博士指出，遗传学研究的进步使我们能够预测个体的高胆固醇遗传风险，但目前的预测模型仍有待完善，因为它尚未充分考虑个人生活方式的差异，例如是否服用鱼油等补充剂。研究结果显示，定期服用鱼油补充剂的参与者，其血脂水平，尤其是总胆固醇、LDL胆固醇和甘油三酯，均低于预期值。这表明，将生活方式因素纳入考量可以提升遗传风险预测的准确性，同时也证实了鱼油补充剂可能抵消遗传高胆固醇带来的风险。

图片来源：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39019260/

众所周知，高胆固醇水平对健康构成威胁，会导致动脉硬化，增加心脏病发作和中风的风险。虽然健康饮食和规律运动可预防高胆固醇，但根据美国疾控中心的数据，美国约有8600万成年人（约占总人口的四分之一）患有高胆固醇。

由于遗传和其他不可控因素的影响，数百万人仍处于高胆固醇的高风险之中。对于有家族高胆固醇病史的人来说，本研究的发现提供了一种维护心血管健康的新途径。研究者Ye指出，鱼油的摄入与更健康的血脂状况密切相关，同时，鱼油补充剂对于提升有益的HDL胆固醇水平同样有益。

总之，本研究强调，鱼油补充剂能够削弱遗传预测与实际循环中总胆固醇、LDL胆固醇和甘油三酯水平之间的联系，并与HDL胆固醇水平呈正相关联。未来的研究将进一步探讨这些发现的临床应用价值及其对公共健康的重要性。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

Yitang Sun, Tryggvi McDonald, Abigail Baur, et al. Fish oil supplementation modifies the associations between genetically predicted and observed concentrations of blood lipids: a cross-sectional gene-diet interaction study in UK Biobank, The American Journal of Clinical Nutrition (2024). DOI:10.1016/j.ajcnut.2024.07.009