BMJ：惊！间歇性禁食减肥效果，竟和传统节食差不多？

在当下，“管住嘴，迈开腿” 已成为人们追求健康生活的口头禅。然而，在 “管住嘴” 这方面，方式方法层出不穷。近年来，间歇性禁食这种新兴饮食模式在全球范围内掀起热潮，成为众多减肥人士的 “新宠”。与此同时，肥胖和代谢性疾病如 2 型糖尿病、心血管疾病等的发病率不断攀升，全球肥胖人口现已超过 6.5 亿，我国超重和肥胖人群占比也接近 50%。在这样严峻的健康形势下，间歇性禁食真能成为解决肥胖和代谢问题的 “救星” 吗？​

近期，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家在国际杂志《BMJ》发表了一篇题为 “Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta - analysis of randomised clinical trials” 的研究报告，为我们揭开了间歇性禁食的神秘面纱。

间歇性禁食究竟是什么？​

间歇性禁食（IF，Intermittent Fasting），是一种通过周期性限制能量摄入，以达到减肥和改善代谢健康目的的饮食策略。与传统持续能量限制（CER，Continuous Energy Restriction）不同，间歇性禁食凭借其灵活性和可操作性，迅速获得大众青睐。常见的间歇性禁食策略包括交替日禁食（ADF，Alternate Day Fasting），即隔天禁食；时间限制进食（TRE，Time Restricted Eating），如每天只在特定的 6 - 8 小时内进食；全日照禁食（WDF，Whole Day Fasting），例如每周选定 2 天进行全天禁食等。然而，关于间歇性禁食的长期效果和作用机制，科学界一直争论不休。

实验设计

此次研究旨在系统评估间歇性禁食、持续能量限制及自由饮食对体重和心血管代谢风险因素的影响。研究人员运用网络荟萃分析方法，综合了 99 项随机临床试验的数据，涉及 6582 名不同健康状况的成年受试者。这些试验对多种间歇性禁食策略进行了比较。整个实验设计采用严格随机对照试验方法，从受试者选择、分组到各项指标监测，都遵循科学标准，确保研究结果可靠、科学。

间歇性禁食策略的体重变化情况

综上，本研究通过大规模网络荟萃分析，为间歇性禁食在减肥和代谢健康领域应用提供了重要科学依据。结果表明，间歇性禁食短期内对体重减轻和某些代谢指标改善有一定效果，但长期效果不比传统持续能量限制更优。这意味着间歇性禁食可能更适合难以长期坚持传统饮食控制的人群，不过其在长期健康管理中的作用，还需进一步研究。

研究还强调了饮食策略存在个体化差异，不同人对不同饮食模式反应不同。因此，推广间歇性禁食时，要充分考虑个体健康状况、生活方式和饮食习惯。未来，研究人员计划进一步探索间歇性禁食机制，优化饮食方案，并评估其在不同人群中的长期效果。或许在不久将来，我们能找到更适合自己的健康饮食策略，向肥胖和代谢性疾病说 “再见”。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

Zhila Semnani-Azad, Tauseef A Khan, Laura Chiavaroli,et al,. Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials,BMJ 2025; 389 doi: 10.1136/bmj-2024-082007.