规律吃早餐是提升生活满意度的关键！Nutr J全球调查显示：不吃早餐的孩子不仅可能面临健康风险，还更容易不快乐

近期，一项由普埃布拉美洲大学等机构的研究者开展的全球性研究，揭示了早餐摄入频率与儿童及青少年生活满意度之间的紧密联系。该研究收录于国际期刊Nutrition Journal，题目为“Is the frequency of breakfast consumption associated with life satisfaction in children and adolescents? A cross-sectional study with 154,151 participants from 42 countries”。研究发现，频繁跳过早餐的儿童和青少年相比那些坚持每天享用早餐的同龄人，对生活的满足感更低。

一顿营养均衡的早餐，不仅能够为大脑提供必需的能量和营养素，还有助于提升注意力、记忆力和学习效率。早餐能为人体提供富含维生素和矿物质，持续缺乏这些营养素可能会逐渐削弱个体的身体素质以及生活满意度。

本调查覆盖了全球42个国家，针对10至17岁的儿童和青少年群体，结果呈现出一个清晰的趋势：早餐摄入越规律，生活满意度越高，两者之间存在明显的正相关性。具体而言，每天按时吃早餐的儿童展现出最高的生活满意度，而完全不吃早餐的儿童则排名垫底。

在研究覆盖的国家中，葡萄牙儿童因每天坚持早餐而拥有最高的生活满意度，反观罗马尼亚儿童，由于从不吃早餐，其生活满意度得分最低。这提示社会经济因素可能对研究结果产生影响。值得注意的是，在每日吃早餐的儿童中，英国儿童的生活满意度平均得分排名倒数第五，仅优于罗马尼亚、匈牙利、德国和奥地利的儿童。

不吃早餐的青少年或许生活并不快乐

图片来源：Nutrition Journal (2024). DOI:10.1186/s12937-024-00979-5

Lee Smith教授指出：“我们的研究规模宏大，覆盖了广泛的地域，结果一致地表明早餐摄入频率与生活满意度之间存在密切联系。”他解释道，此前的研究已显示，跳过早餐的青少年更容易感到情绪低落，且更可能遭受焦虑、压力和抑郁的困扰。

此外，研究人员指出，除了提供身体所需营养外，规律的早餐习惯还能为一天带来结构感和积极氛围。正如研究结果所示，尽管在不同国家间存在差异，受到文化、生活方式和经济条件的影响，但总体上，每日享用早餐的个体报告的生活满意度明显高于那些从不吃早餐的人。

简言之，研究强调，在儿童和青少年群体中，早餐摄入的频率与生活满意度之间存在近似线性的关联。鉴于早餐在这个关键成长阶段的潜在健康益处，研究呼吁未来需在全球范围内进行更多研究，以促进儿童和青少年形成良好的早餐习惯。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

López-Gil, J.F., Tully, M.A., Cristi-Montero, C. et al. Is the frequency of breakfast consumption associated with life satisfaction in children and adolescents? A cross-sectional study with 154,151 participants from 42 countries. Nutr J 23, 78 (2024). doi：10.1186/s12937-024-00979-5