AJP子刊：川大科学家发现摄入膳食补充剂叶绿素可缓解炎症性肠病

来源：生物谷原创 2022-08-23 10:17

食用绿色蔬菜或叶绿素等绿色色素补充剂可能有助于IBD患者。

在一项新的研究中，来自中国四川大学的研究人员指出膳食补充剂叶绿素（chlorophyllin）可缓解包括克罗恩病和溃疡性结肠炎在内的炎症性肠病（inflammatory bowel disease, IBD）。此外，叶绿素还能明显减少与IBD有关的死亡率、体重减轻、腹泻和大便隐血、肠道上皮损伤和炎性细胞浸润。相关研究结果近期发表在American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology期刊上，论文标题为“Plant green pigment of chlorophyllin attenuates inflammatory bowel diseases by suppressing autophagy activation in mice”。论文通讯作者为四川大学的Yuan-Ping Han博士和Xiaofeng Zheng博士。

诸如IBD这样的慢性胃肠道疾病影响着生活在美国的数千万人。由于治疗这种疾病的费用不断增加，IBD已经造成了全球健康负担。虽然IBD的确切原因并不完全了解，但一些促进因素包括压力和环境、生活方式和饮食选择，如大量食用肉类或鱼类。慢性炎症、自噬异常以及溶酶体应激也与该疾病有关。

目前治疗IBD的方法包括抑制免疫系统的药物（免疫抑制剂）和手术。然而，长期使用免疫抑制药物可能导致严重的不良反应，包括机会性感染，甚至器官衰竭。

在这项新的研究中，这些作者发现口服叶绿素补充剂---一种从植物中发现的绿色色素中提取的化合物---减少了小鼠的结肠炎和肠道上皮异常。此外，食用绿色蔬菜和叶绿素可能有助于IBD的恢复，部分是通过减轻炎症和自噬溶酶体通量（autolysosomal flux）。在这些食物和补充剂中发现的绿色色素可以启动一种进食信号，调节细胞中的自噬，从而抑制IBD症状。