喝气泡水真的有利于健康么？
来源：本站原创 2020-06-08 18:52
2020年6月8日讯 /生物谷BIOON /——一些有健康意识的朋友和同事表示，他们需要一种苏打水的替代品，但白开水太无趣了。和许多人一样，他们开始转向气泡水和矿泉水。气泡水被宣传为低卡路里或零卡路里的苏打水替代品。在2018年8月至2019年8月的12个月时间里，气泡水的销量同比增长了13%。但这真的是一种健康的选择吗？图片来源：https://cn.bi
2020年6月8日讯 /生物谷BIOON /——一些有健康意识的朋友和同事表示，他们需要一种苏打水的替代品，但白开水太无趣了。和许多人一样，他们开始转向气泡水和矿泉水。
气泡水被宣传为低卡路里或零卡路里的苏打水替代品。在2018年8月至2019年8月的12个月时间里，气泡水的销量同比增长了13%。
但这真的是一种健康的选择吗？
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作为一名注册营养师，Rahel Mathews经常被问到这个问题。就像很多营养问题一样，答案不是明确的是或不是。研究人员已经对气泡水进行了研究，但还不是很全面，因为气泡水对牙齿、骨骼和消化系统有影响。对你有害吗？可能不会。这对你有好处吗？也许吧。它比苏打水好吗？肯定。
气泡水和苏打水
气泡水就是注入加压二氧化碳的水。二氧化碳会在有气泡的水中产生气泡，但也会增加饮料的酸度。制造商们还在许多自动售卖机中注入了神秘的"天然风味"。这些通常只是从植物或动物中提取的化学物质，不使用糖或添加很多卡路里就能增加味道。
另一方面，苏打水是碳酸水加上甜味剂，如蔗糖或高果糖玉米糖浆。有些汽水，尤其是可乐，还会加入磷酸或柠檬酸来提味，起到防腐剂和咖啡因的作用。
研究表明，气泡水和苏打水对牙齿和骨骼的潜在影响最为显着。
2007年，研究人员将牙齿浸泡在气泡水中30分钟，发现气泡水确实开始腐蚀牙釉质。如果你打算整天泡在气泡水里或者喝气泡水，这就不太好了。但是研究人员比较了气泡水、咖啡、能量饮料和健怡可乐对牙齿的侵蚀作用，发现气泡水对牙齿的伤害最小。
虽然纯气泡水比酸性苏打水和咖啡更好，但在2018年，研究人员研究了瓶装水中添加人工香料的潜在风险。他们发现，不同的添加剂会产生不同程度的酸性，就像过去的研究一样，酸性确实会导致一些釉质流失。
总之，不管是普通汽水还是调味汽水，长时间饮用都会对牙齿造成影响。你离纯净水越远--不管是碳酸水还是调味水--对你的牙齿越不利。专家建议你在吃东西的时候喝气泡水，不要在嘴里晃来晃去，这样可以避免酸性物质对牙齿的影响。
人们对气泡水的另一个普遍担忧是，它可能会导致骨质疏松症--一种骨骼密度降低、变得脆弱的疾病。
2006年，一组研究人员对2500人进行了研究，并将喝可乐的人与喝其他不含咖啡因或磷酸的碳酸饮料的人进行了比较。他们发现经常喝可乐的人比不喝的人更容易骨质流失。科学家们认为，喝可乐的人也不太可能吃有助于骨骼生长的食物和饮料。除了可乐，喝气泡水或其他碳酸饮料的人没有任何骨密度损失。
意想不到的好处
最近，研究人员已经开始调查气泡水是否有任何潜在的健康益处，并且已经有了一些早期但令人鼓舞的证据。
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两项针对老年患者的小型随机对照研究表明，饮用气泡水比自来水更能缓解便秘和胃痛。
那么气泡水健康吗？
没有多少证据表明气泡水对你有害。如果你喝气泡水的可能性更大，那就没有足够的证据来放弃它。如果你喝了太多的气泡水，酸性可能会伤害你的牙齿，但如果要在含糖、酸性苏打水和气泡水之间选择，选择气泡水。（生物谷Bioon.com）
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