PNAS：白天进食或许更有益于机体的心理健康

夜班工人患抑郁症和焦虑症的风险要比一般人群高出25%-40%的比例，部分原因是其机体中央昼夜节律钟和日常环境/行为周期之间的错位，这或许会负面影响机体情绪和情感幸福等。那么用食物是否能战胜抑郁呢？近日，一篇发表在国际杂志PNAS上题为“Daytime eating prevents mood vulnerability in night work”的研究报告中，来自德克萨斯大学西南医学中心等机构的科学家们通过研究发现，吃饭的时间或许会影响机体的心理健康，包括机体抑郁症和焦虑症相关情绪的水平。研究人员设计了一项模拟夜班工作的研究，随后测定了白天和夜间进食与仅在白天进食对机体所产生的影响；研究结果表明，在白天和夜间进食的参与者中，其机体中抑郁症样情绪水平会增加26%，而焦虑症样情绪水平会增加16%，而仅在白天进食的参与者则并不会经历这种增加，这或许就表明，进食时间或许会影响机体情绪的易感性。

研究者Frank A. J. L. Scheer说道，本文研究提供了相关研究证据表明，食物的摄入时间或许能作为一种新型策略来让经历昼夜节律失调的人群机体情绪的易感性最小化，比如经历夜班工作、倒时差或患有昼夜节律紊乱的人群等；研究者表示，后期他们需要对夜班工人和临床人群进行相关研究来阐明是否进食时间的改变能帮助预防其机体情绪易感性的增加，在那之前，本文研究或许提供了一个新的角色，即食物摄入的时间或许对机体的情绪非常重要。

在工业社会中夜班工人占到了大约20%的劳动力，其直接负责许多医院服务、工厂工作和其它基本服务，夜班工人通常会经历大脑中中央昼夜节律钟和日常行为之间的错位，比如睡眠/觉醒周期和禁食/进食周期等，重要的是，其患抑郁症和焦虑症的风险也会增加25%-40%。Sarah L. Chellappa博士表示，夜班工人以及经历昼夜节律钟紊乱的人群（包括倒时差的人群）或许会因饮食时间的干预而获益，本文研究为科学家们开发新型睡眠/昼夜节律行为策略提供了一定的希望，这种新型策略或能让经历精神健康障碍的人群获益，同时本文研究还提供了越来越多的研究证据表明，优化睡眠和昼夜节律的策略或许能帮助促进机体的心理健康。

白天进食或许更有益于机体的心理健康。

图片来源：Proceedings of the National Academy of Sciences (2022). DOI: 10.1073/pnas.2206348119

为了进行这项研究，研究人员招募了19名参与者（12名男性和7名女性）参与到了一项随机对照研究中，参与者在昏暗的光线下接受了强制去同步方案，持续4个28小时的“日子”，随后到了第4个“日子”时，其机体的行为周期被颠倒了12个小时，模拟其夜班工作且会引起昼夜节律失调；随后研究人员将参与者随机分配到两个进餐时间的小组中的一组，即白天和夜班进餐控制组，参与者按照28小时的周期进餐，其会导致参与者夜间和白天都进餐，而这在夜班工作者中是非常典型的；另一组是白天进餐干预组，参与者按照24小时的周期进餐，其会导致参与者仅在白天进餐，研究人员每小时会评估两组参与者机体的抑郁症样和焦虑症样情绪水平。

研究者发现，进餐时间会明显影响参与者的机体水平，在模拟夜班期间（第4天），相比基线（第1天）而言，白天和夜间进餐对照组人群机体中的抑郁症样和焦虑症样情绪水平会增加，相反，在模拟夜班期间，仅在白天进餐的参与者机体的情绪并未发生改变，昼夜节律失常程度较高的参与者往往会经历抑郁症样和焦虑症样的情绪。研究者Chellappa说道，如今，进餐时间正在成为可能会影响机体健康的一个重要方面，但食物摄入时间对机体心理健康的因果作用还有待于进一步研究阐明，未来研究人员还需要深入研究来确定是否进餐时间的改变能帮助个体经历抑郁症样和焦虑症相关的障碍。

综上，本文研究结果为基于证据的进餐时间的干预提供了一定的概念证明，这种进餐时间的干预措施或能帮助预防夜班工作环境人群的情绪易感性，未来的研究中研究人员还需要进一步研究来阐明是否进餐时间的改变能帮助有效预防夜班工人的情绪易感性。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Jingyi Qian,Nina Vujovic,Hoa Nguyen, et al. Daytime eating prevents mood vulnerability in night work, Proceedings of the National Academy of Sciences (2022). DOI: 10.1073/pnas.2206348119