甜瓜是味道和营养的强力发电站 如何根据甜瓜做出一道美味？
来源：本站原创 2019-06-11 09:47
2019年6月11日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你想在温暖天气里寻找一种美味补水方式的话，多汁的甜瓜或许就是最佳的选择，甜瓜是一种低热量、高水分的水果，除此之外，其还能提供高剂量的特定维生素、矿物质及重要的植物营养素。图片来源：medicalxpress.com甜瓜中的营养成分哈密瓜：维生素A和C、类胡萝卜素、叶酸和钾；白兰瓜：维生素B和C、钾和铜币；西瓜：番茄红素、维生素A和C、钾。如果
2019年6月11日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你想在温暖天气里寻找一种美味补水方式的话，多汁的甜瓜或许就是最佳的选择，甜瓜是一种低热量、高水分的水果，除此之外，其还能提供高剂量的特定维生素、矿物质及重要的植物营养素。
图片来源：medicalxpress.com
甜瓜中的营养成分
哈密瓜：维生素A和C、类胡萝卜素、叶酸和钾；
白兰瓜：维生素B和C、钾和铜币；
西瓜：番茄红素、维生素A和C、钾。
如果要挑选最完美的西瓜，可以用指关节进行轻轻敲击，如果发出沉闷砰砰声音的话，就证明这个甜瓜中充满了汁液，其在成熟之后就是非常美味的。
咬一口甜瓜会让我们精神焕发，但不要只吃大块的或楔形的，西瓜是制作沙拉的好材料，就好像广受欢迎的芝麻菜配西瓜和羊乳酪一样，蜜露与香菜、酸橙搭配在一起，也可以搭配一点辣调味汁，除了甜瓜和意大利熏火腿之外，还有一些比较简单的开胃菜食谱，这是一款具有百年历史的意大利开胃菜，非常适合娱乐。
这是一道美味佳肴，下次野餐或聚餐时可以享用，其中的成分可以根据需要成倍增加。
甜瓜和意大利熏火腿
1）4片熏火腿；2）1个成熟的小哈密瓜、去籽后切成薄片；3）2汤匙特级初榨橄榄油；4）2汤匙红葡萄酒；5）1/4茶匙盐；6）1/4茶匙现磨黑胡椒粉；7）1/4杯新鲜薄荷叶，撕成小片。
将烤箱预热至400度，将意大利熏火腿放置在未加盖的饼干上烤10分钟，直到意大利熏火腿变得酥脆；在一个盘子中放上哈密瓜片，并在小碗里放入橄榄油、醋、盐和胡椒粉，然后淋在瓜上，将已经弄好的火腿碎末放置在甜瓜切片上，然后撒上薄荷，这一道美味就做好了。（生物谷Bioon.com）
原始出处：
Melons are powerhouses in taste, nutrition
If you're looking for a tasty way to hydrate in warm weather, a juicy melon is the ticket. Melons are low-calorie, high-water content foods that also provide high doses of certain vitamins, minerals and important phyto-nutrients.
Nutrients in Powerhouse Melons
Cantaloupe: vitamins A and C, carotenoids, folate and potassium
Honeydew: vitamins B and C, potassium and copper
Watermelon: lycopene, vitamins A and C, and potassium
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