地中海饮食YYDS！Nutrients：坚持地中海饮食方式能有效降低机体患肠癌、心脏病和痴呆症的风险，同时还能减轻机体压力和焦虑症症状

众所周知，地中海饮食方式对机体健康有益，近日，一篇发表在国际杂志Nutrients上题为“Adherence to a Mediterranean Diet Is Inversely Associated with Anxiety and Stress but Not Depression: A Cross-Sectional Analysis of Community-Dwelling Older Australians”的研究报告中，来自南澳大利亚大学等机构的科学家们通过研究发现，坚持地中海饮食能有效降低机体患肠癌、心脏病和痴呆症的风险，同时还能减轻机体的压力和焦虑症症状。

文章中，研究人员对294名60岁以上的澳大利亚老年人进行联合研究，评估了地中海饮食对机体心理健康的影响，他们，发现，地中海饮食能降低机体焦虑症和压力程度，且与参与者的年龄、性别、睡眠质量和BMI无关。此外，研究人员还识别出了饮食中的特殊元素或许也能减少机体焦虑症和压力的严重程度，包括水果、坚果、豆类和少量摄入含糖饮料（每天少于250毫升）。

在全球范围内，焦虑症是影响超过3.01亿人的最常见的心理健康障碍。在澳大利亚，4个人中就有1人会在其一生中经历焦虑症。研究者Evangeline Mantzioris表示，地中海饮食方式在改善机体心理健康和生活质量上扮演着非常重要的角色。目前全球的人群都面临着前所未有的人口老龄化程度，尽管如今人类的寿命得到了极大改善，但很多人仍然与疾病进行着长期抗争。

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包括饮食质量在内的生活方式行为都能作为机体精神健康状况不佳的可修饰风险因素，且正受到越来越多的关注，地中海饮食方式被认为能降低机体患慢性疾病的风险并支持人群的健康老龄化。这项研究中，研究人员发现，当老年人坚持地中海饮食方式时，其机体的压力和焦虑症症状及水平就会下降或减轻，而无论其年龄、性别、BMI、睡眠和锻炼的时间长短，都是如此。这也是地中海饮食方式的一大特点，即通过相对简单的生活方式的改变，人们就能显著改善其机体的压力和焦虑症水平。

地中海饮食方式包括大量新鲜的水果和蔬菜、全谷物和种子、坚果、豆类和橄榄油等，每周至少吃两次鱼类和海鲜，每天摄入有一部分乳制品和瘦肉蛋白。这种饮食方式鼓励人们少摄入红肉和加工食品。综上，本文研究结果表明，坚持地中海饮食方式与机体焦虑症和压力相关症状的严重程度呈负相关。后期研究人员还需要进一步利用纵向分析和临床试验来更好地在老年人群中阐明这些研究发现。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

Lisa Allcock,Evangeline Mantzioris,Anthony Villani，et al. Adherence to a Mediterranean Diet Is Inversely Associated with Anxiety and Stress but Not Depression: A Cross-Sectional Analysis of Community-Dwelling Older Australians, Nutrients (2024). DOI:10.3390/nu16030366