同济大学研究发现，这类食物，促进线粒体健康，促进大脑健康

同济大学生命科学与技术学院、美国国家衰老研究所的研究人员在" Alzheimer's & Dementia "期刊上发表了一篇题为" Urolithin A improves Alzheimer's disease cognition and restores mitophagy and lysosomal functions "的研究论文。

该研究显示，尿石素A可以改善痴呆模型小鼠的学习、记忆能力，并减少β淀粉样蛋白和tau蛋白水平，增强长时程增强作用。具体来说，UA改善了细胞溶酶体功能，诱导线粒体自噬，从而逆转了痴呆症状。

在这项研究中，研究人员使用了多种AD小鼠模型，进行了为期长达5个月的尿石素A治疗，分析了长期尿石素A治疗对AD的影响。

对不同模型的小鼠治疗后发现，5个月UA治疗可以改善小鼠的学习和记忆能力，并降低了小鼠大脑中β淀粉样蛋白和tau蛋白水平。

进一步分析UA治疗AD的潜在机制发现，UA增加了溶酶体功能，还能降低AD小鼠的神经炎症。

此外，UA治疗可以增加小鼠模型的sirtuin蛋白家族中Sirt1和Sirt3表达，而sirtuin蛋白家族对衰老和线粒体自噬均有影响，从而进一步诱导线粒体自噬，UA作为线粒体自噬诱导剂在AD治疗中发挥着重要作用。

不仅如此，长期的UA治疗还能显著降低DNA损伤反应。

研究人员表示，我们的研究确定了长期UA治疗对AD小鼠模型产生有益影响的机制，UA治疗在多个方面发挥作用，包括在长时程增强、β淀粉样蛋白、tau蛋白、神经炎症、溶酶体功能和DNA损伤方面发挥有益作用，这些方面在AD中发挥着核心作用。

研究人员补充道，尽管这项研究是在小鼠模型上进行的，但前景是乐观的。到目前为止，研究表明这种物质在肌肉中的效果令人鼓舞，并且正在计划进行人体临床试验。

目前，研究人员仍无法确定剂量，不知道需要多少尿石素A，来改善记忆力和缓解阿尔茨海默病的症状。早期研究显示，对于人类，250-2000 mg/kg尿石素A是安全的，补充4个月后，UA在老年人的6分钟步行测试中增加了肌肉力量和身体表现。

综上，研究表明，长期UA治疗可以改善AD小鼠模型的学习和记忆能力，UA通过改善溶酶体功能，诱导线粒体自噬，在AD中发挥有益作用。