喝咖啡或茶，或咖啡+茶，都能降低中风和痴呆风险
根据国家心血管病中心去年公布的数据显示，我国现有高血压患者2.7亿人，18岁及以上居民高血压患病率为25.2%，并还在呈上升趋势。这意味着，一桌搓麻将的人里就有1个人是高血压。真的是触目惊心！众所周知，高血压是引发心脑血管疾病的重要风险因素，它会显着增加脑卒中（中风等并发症的发生率。因此，高血压是中风最重要的危险因素。中风是危及生命的
研究发现山茶属管蕊茶组新种云南管蕊茶
山茶属（Camellia）是林奈（Linnaeus）于1753年在《植物种志》（Species Plantarum）中建立的属，主要分布于东亚及东南亚地区，中国地处该属的分布中心。目前，最新的山茶属分类系统在山茶属下划分了14-20个组，含120-280余种。以往研究揭示，中国拥有该属80-90%的物种，但在组级层面上，有3个组在中国
2020年终盘点：咖啡和茶对健康的益处汇总
咖啡和茶都是很多人的日常饮品。有的人喜欢喝咖啡，有的人更喜欢喝茶。它们不仅好喝，还对健康有很多益处。在过去的这一年，新研究又证明了它们的哪些健康益处呢？一起来盘点一下吧！1.减肥Ame J Clin Nutr：喝咖啡或许有助于减肥如果你正在计划减肥，那么你可以来一杯热乎的咖啡或者绿茶。你也许对这个提议并不陌生了，在刚过去的2020年，又有一些新研究从不同角度
研究发现中国乌龙茶香气酶促形成机制
中国是较早发现和利用茶树（Camellia sinensis）的国家，至今已有数千年历史。经过不断地变化，形成当前的六大茶类。六大茶类主要根据茶叶加工方式的不同划分为绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黄茶和黑茶。其中，乌龙茶，亦称青茶，是六大茶类中较有中国特色的茶叶品类。在这六大茶类中，乌龙茶的香气特征丰富，是该类茶较为关注的品质特性。因此，乌龙茶香气的
华南植物园研究发现中国乌龙茶香气酶促形成机制
茶树（Camellia sinensis）没有甘甜的果实，却牵动全球60多个国家的经济，影响30亿人口的生活。中国是最早发现与利用茶树的国家，至今已有数千年历史。自神农尝百草以来，这种来自中国的神奇树叶，经过不断的变化，已形成了至今的六大茶类。六大茶类主要是根据茶叶加工方式的不同划分为绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黄茶和黑茶。其中，乌龙茶，亦称青茶，是六大茶类中
茶叶也能“寻根”：Fluidigm微流控技术助力乌龙茶种质鉴定
近日，福建农林大学联合福建省出入境检验检疫局的研究小组在Tree Genetics & Genomes发表最新论文《Genetic diversity of oolong tea (Camellia sinensis) germplasms based on the nanofluidic array of single-nucleotide pol
J Funct Foods：为什么老爱喝抹茶，可能是为了缓解焦虑！
2019年7月27日讯 /生物谷BIOON /——很多国家都有茶文化，日本抹茶在世界范围内越来越受欢迎。在日本，抹茶有着悠久的药用历史。人们一直怀疑它对健康有各种有益的影响，但只有相对较少的科学证据支持这种说法。如今，熊本大学的一组日本研究人员发现，食用抹茶粉或抹茶提取物后，老鼠的焦虑行为有所减少。它的镇静作用似乎是由于激活多巴胺D1受体和血清素5-HT1A受体的机制，这两者都与焦虑行为密切相关。
研究表明：茶可预防心血管疾病
茶是在中国历史悠久的饮料。它对人体的健康效果常常是人们津津乐道的话题。而近来的科学研究表明，茶不但可以饮用，还能从其它角度帮助人体健康。在今天的这篇文章中，我们对2018年茶的重要研究做一些盘点，看看它到底有哪些神奇功用。治疗先天性代谢病先天性代谢疾病通常是由于遗传因素导致人体中某种重要代谢酶的水平不足，这会导致特定代谢物的沉积。这种无法控制的沉积会产生毒性，导致严重发育和
普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？
我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝茶能防癌还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，这篇文章引用了前几年的两篇科技论文：2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素；2012年南昌大学一名学生从南昌市场采集了60份普洱茶，全都能检测出黄曲霉素，其中7份超标。一口气读完老方的这篇文章，我不禁心中有
科学还是谣言：减肥茶真的能帮助减肥吗？
2017年12月22日 讯 /生物谷BIOON/ --如今减肥茶变得越来越普遍，我们经常能在网上看到声称减肥茶戏剧性减肥效果的信息，那么这些信息到底与实际结果是否相符呢？还只是与价格标签相匹配呢？一项医学研究结果发现，目前并没有专门针对减肥茶对减肥效果的相关研究，但却有很多关于绿茶和红茶在减肥效果上的研究。研究人员对5项研究进行了系统性回顾，对比了超过300名高风险2型糖尿病和心脏病患者体重的变化