江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得新进展
茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。相关研究成果以《Comprehensive metabolic analyses p
2023-06-07
BMC重磅发布：8万余人32年随访研究揭示，每天增加3份茶、蓝莓等富含类黄酮的食物，全因死亡风险降低8%!
饮食与健康已成为全民关注的话题，都说“药补不如食补”，关注饮食的科学性和营养平衡已成为维持健康的重要一环。
2023-05-22
Cell子刊：哈佛学者发现，咖啡、茶能保护肠道，抵御感染
研究表明，咖啡、茶中的黄嘌呤可以促进辅助性T细胞17的分化，阐明了肠道中Th17细胞生成的潜在机制，结果可能有助于我们更好地了解IBD等疾病的发展方式和原因，以及怎么解决或预防疾病。
2023-03-22
BMJ子刊：咖啡和茶有益健康新证据，咖啡因通过减肥降低糖尿病风险
这项孟德尔随机研究发现了支持血浆咖啡因浓度较高与较低肥胖率和2型糖尿病风险之间因果关系的证据。研究人员表示，未来还有必要进行随机对照试验，以评估非卡路里咖啡因饮料是否在降低肥胖和2型糖尿病风险方面发挥
2023-03-16
Nature子刊：『广式茶饮』降低慢性失眠带来的心血管代谢紊乱
肠道菌群对人类健康至关重要，脑-肠轴在过去几年中得到了深入研究。先前的研究表明，肠道微生物群具有昼夜节律，且与宿主的昼夜节律相互作用。
2022-07-04