咀嚼口香糖：既减少热量摄取 增加能量消耗
美国罗德岛大学营养学家最新发现：咀嚼口香糖，既减少热量摄取、又增加能量消耗美国罗德岛大学的营养学者在研究咀嚼无糖口香糖对控制体重的功效时发现，咀嚼口香糖既可以减少热量摄入，又增加能量的消耗。
人造光合作用革命食品与能量产量
2月17日美国科学促进会年会讯，改善天然光合作用来制造新能源和提高农作物产量是生物技术和生物科学研究理事会资助的研究重点。可以看到我们正一步步接近瓶装太阳能或增压电工厂来产生丰收农作物。 光合作用让生物系统从太阳中获取能量并用它们来生产食物与燃料。它是地球上最重要生物学过程之一，但是它并不是它所可能的那样有效。自然取舍导致许多重要作物中的效率不到1%，因此有很大的改进空间。
Cell Metab：胰多肽通过Npy6r信号控制小鼠体内能量平衡
PNAS：科学家发现创伤后应激综合征（PTSD）的遗传因素
一组来自瑞士和德国的科学家最近发现了一段可以增强情感记忆的基因序列，而这种情感记忆的维持通常与创伤后应激综合征（PTSD）关系密切。研究团队通过对大样本随机人群进行情感记忆测试，并将此与一组来自1994年卢旺达大屠杀中的幸存者进行比对，他们发现了情感记忆与PTSD的遗传关系。 为了证实PRKCA基因突变的个体可能会拥有更强烈的情感记忆，研究团队征募了700名志愿者进行了该测试。
PLoS ONE：Bmi1赋予造血干细胞抗氧化应激的能力
多梳复合物(PcG)蛋白是干细胞的一般调节因子。Bmi1基因编码了多梳抑制复合体1(polycomb repressive complex 1，PRC1) 的一个核心元件，在长期培养期间，它维持了造血干细胞(HSCs)的再生能力。之前的研究就已经发现，逆转录病毒介导了Bmi1的过表达。然而在体内，Bmi1的过表达对HSCs的影响还不明确。
：抗生素对哺乳动物健康细胞的应激作用
据一项新的研究报告，抗生素可杀灭细菌，但其长期使用可引起线粒体功能障碍并对健康的哺乳动物细胞施加氧化应激作用。这些发现可帮助解释为什么这些药物会在许多长期接受治疗的患者中引发问题。抗生素长期以来一直是对抗感染性疾病的标准武器。随着在医学和农业中的过度使用抗生素和抗生素抗药性问题变得日益紧迫，在抗生素辩论中又出现了另外一个因子——它们对健康细胞的影响。
Biol Psychiat：应激升高血压归因于免疫系统
如果应激反应会升高你血压的话，其原因就是免疫系统在起作用。科学家们发现T细胞不但有助于抵抗感染，对经过一段时间的心理应激干预的小鼠血压升高也发挥关键作用。 研究结果表明：慢性应激对心血管健康产生影响后，可能进而对保护我们免受感染的免疫系统有副作用。这一结果对高血压和焦虑症的治疗具有潜在意义。研究论文发表在《生物精神病学》杂志。
Cell: 成对的缠绕蛋白处理应激
试想想，两个跳探戈的人舞池中起舞，突然踩到一打滑的地方，会怎样了？为了避免跌倒，两人必须一起努力来应对这个应激时刻。 一个密歇根大学的研究小组指出，某些辅助蛋白为防止其客户蛋白在应激情况下崩溃，通过解螺旋一段长的弹性手臂来缠绕这些打滑的蛋白质，这些辅助蛋白称为应激特异分子伴侣蛋白。 当应激时刻一过，这个伴侣蛋白就再次摺起手臂，使蛋白质重新组合并恢复到细胞内的正常生活状态。
：钙和维生素D调节人能量代谢
根据2012年3月2日发表在Obesity Reviews期刊上的一篇综述论文，已有大量证据表明摄入的钙和维生素D在调节人体内的能量代谢方面存在着很大的影响。 来自澳大利亚珀斯市科廷大学的Mario J. Soares教授和他的同事们对与钙和维生素D相关的随机对照试验(randomized controlled trial, RCT)的现有文献进行总结以便探索它们在调节体重和肥胖中所起的作用。