西兰花卷心菜可防肠病
11月23日，德国弗赖堡大学发表新闻公报说，该校研究人员最新发现，西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。 研究人员先用一种不含任何植物成分、也无硫代葡萄糖苷的食物喂养实验鼠，结果实验鼠肠道免疫功能减弱。研究人员随后在食物中添加了硫代葡萄糖苷，实验鼠肠道免疫功能得到了提升。这表明，硫代葡萄糖苷在保卫肠道免疫细胞中起着重要作用。
2011-11-24
J Invest Med：发现美国因炎性肠病入院治疗的儿童出现剧增的趋势
2013年7月1日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Journal of Investigative Medicine上的一篇研究报告中，来自西储大学医学院等处的研究者通过一项大型调查研究发现，在美国过去的十年里发生炎性肠病（IBD，inflammatory bowel disease）入院的儿童数量急剧上升。
2013-07-02
PLoS One：发现多酚化合物在肠吸收及代谢中的动力机制
近日，国际著名杂志PLoS One在线刊登了第四军医大学研究人员的最新研究成果“Intestinal Absorption and First-Pass Metabolism of Polyphenol Compounds in Rat and Their Transport Dynamics in Caco-2 Cells，”文章中...
2012-11-18