颜宁团队连发两篇论文：解析“酷寻”策略发现的全新糖纤维结构，并开发绝对手性判定新算法
这项工作直面糖科学领域最棘手的技术挑战之一，提供了专为糖样本设计的解决方案，突破了天然糖复合物结构解析的瓶颈。
2025-10-16
所以说，孕期和青少年时期不要馋糖和奶茶！Nature破解早期果糖危害大脑之谜
本研究通过一系列精巧设计、相互印证的实验，全面剖析了早期高果糖摄入对神经发育的深远负面影响及其潜在机制。
2025-06-17
糖友血压 “克星” 现身！JAMA Int Med：低钠改良DASH饮食为2型糖尿病患者带来降压新希望
本研究通过随机交叉试验发现，针对糖尿病患者优化的低钠DASH4D饮食可在短期内显著降低血压，尤其对已服用多种降压药的患者具有额外益处，为高血压与糖尿病共病管理提供了有效的饮食干预策略。
2025-06-23
科学家发现全新调控血糖神经通路，可快速调节肝脏糖生成，反复压力会钝化此通路，导致糖代谢受损
研究发现，急性压力会激活内侧杏仁核（MeA）中投射至腹内侧下丘脑（VMH）的神经元，从而引发高血糖和食欲减退。
2025-09-16
《自然·医学》：改良DASH，帮助控糖！约翰霍普金斯团队发现，DASH4D饮食方案可显著改善2型糖尿病患者的血糖控制
该研究支持将DASH4D饮食纳入2型糖尿病管理相关政策和临床指南。
2025-08-07
鼠李糖乳杆菌缓解肠炎的新机制
鼠李糖乳杆菌GG（ Lactobacillus rhamnosus GG，LGG）因其良好的安全性而成为最广泛使用和研究的益生菌之一，LGG对预防溃疡性结肠炎有效果良好，但相关机制尚不清楚。
2025-02-19
Sci Rep：dfa1能调节肠道菌群和代谢，有效对抗高糖饮食引发的肥胖问题
本研究发现植物乳杆菌dfa1可通过调节炎症和肠道菌群，减轻高碳水化合物饮食引发的肥胖等问题，且与高纤维饮食联用时效果更显著，为预防相关代谢疾病提供依据。
2025-08-18
《自然·代谢》：神经存糖，tau就异常！科学家发现，分解神经元中糖原或可治疗阿尔茨海默病等tau蛋白病
研究指出了神经元中糖原代谢异常是tau蛋白病的一个关键标志。通过激活糖原分解以促进PPP，可以减少氧化应激，保护神经元。
2025-07-02
Int J Biol Macromol：黄麻里的益生菌“保镖”——纳米纤维素低剂量护鼠李糖乳杆菌闯过热、氧化和抗生素三重关
本研究发现低剂量黄麻纳米晶纤维素（JNCC）能有效增强鼠李糖乳杆菌对热、氧化及抗生素等胁迫的抵抗力，其通过调节膜蛋白转运和DNA整合相关基因表达维持转录稳态，可作为益生元添加剂应用。
2025-06-28
科学家首次发现，胶质母细胞瘤不用葡萄糖供能，而是从四周“窃取”丝氨酸供能，限制饮食丝氨酸有望增强放化疗效果
GBM会从周围环境中摄取丝氨酸等营养物质用于供能和神经递质合成，节省下来的葡萄糖碳源则优先用于合成核苷酸。
2025-09-06