eBioMedicine：摄入海军豆或能改善结直肠癌幸存者机体的肠道健康 帮助调节机体免疫和炎症过程
科学家们通过研究发现，将海军豆(navy beans)纳入到结直肠癌幸存者的饮食中或能通过调节与肥胖和疾病相关的标志物来给肠道和宿主机体健康带来积极性的影响。
2023-12-19
咖啡虽好，但别天天喝！经常喝或降低大脑可塑性，限制学习和记忆能力
研究表明，长期摄入咖啡因的人在接受大脑刺激方案时，可能会表现出大脑可塑性下降，而大脑可塑性是学习和记忆过程的关键因素。
2023-12-04
PNAS子刊：喝咖啡促进大脑清除代谢废物，有益于大脑健康
摄入咖啡因对清醒、REM和NREM状态的时间和神经血管活动有显著的影响，增加睡眠期间的大脑血流量，有助于大脑清除代谢废物，表明咖啡具有神经保护作用，有益于大脑健康。
2023-09-27
PNAS Nexus：长期摄入咖啡因或会改变机体的睡眠模式并增加大脑的血流量
来自加州大学洛杉矶分校David Geffen医学院等机构的科学家们通过研究发现，长期摄入咖啡因或许会对小鼠机体的睡眠模式和大脑血流量产生惊人的影响效应，同时在睡眠过程中还会增加其大脑的血流量。
2023-10-11
咖啡有益新视角！《柳叶刀》子刊：咖啡或是预防痴呆、帕金森等神经退行性疾病的有利武器，这类人风险减低4-8倍！
“当美酒奇遇咖啡，风味于舌尖上，交织一场奇妙之旅。“”香，大而化之，酱香典范，回味悠长；柔，酱香白酒融入丝滑厚奶，香醇浓郁“
2023-09-11
咖啡、茶和白开水摄入量的增加与成人2型糖尿病患者全因死亡率的降低相关
该研究发现在患有2型糖尿病的成年人中，高糖饮料(SSBs)的摄入量与较高的全因死亡率和心血管疾病发病率相关，而咖啡、茶、白开水或低脂牛奶的摄入量与全因死亡率呈负相关。
2023-10-07
我国学者研究发现，常喝绿茶、咖啡和纯牛奶，与认知障碍风险降低有关
我国是痴呆症患者最多的国家，占全球痴呆症病例的近25%，并且以每年36万多例的速度增长。痴呆症的一个可改变因素是饮食，健康的饮食习惯与降低痴呆症患病风险有关。饮食干预对预防年龄相关的认知能力下降至关重
2023-07-18
咖啡“续命”，速溶不行！西安交大研究发现，多喝一杯速溶，端粒缩短0.38年
研究强调了咖啡种类的重要性，尤其是速溶咖啡，可能会缩短端粒长度，而过滤咖啡则不会。需要进一步的研究来验证结果并阐明速溶咖啡消费与端粒长度缩短的潜在机制。
2023-07-17