Nature：对食物过敏原的免疫感知促进了回避行为
只要闻到海鲜的气味，对它过敏的人就会感到不适，因此更有可能避免食用海鲜。吃了某种食物后发生食物中毒的人也会表现出同样的回避行为。
2023-07-17
人为何会反反复复过敏？Science Immunology 揭示过敏的具体发病机制
本研究揭示了LDS患者中IgE介导的过敏性疾病的机制，并表明TFH细胞是IgE介导过敏性疾病的关键参与者。
2024-02-04
清华大学真实世界研究，这类食物，有利于降低全身炎症
结果表明，中等微生物含量食物和更多的休闲体育活动，有助于降低全身炎症，休闲体育活动是调节中等微生物含量食物与全身免疫炎症指数之间关联的重要因素。
2024-03-12
南京医科大研究发现，这类食物促进炎症，中风风险或增加87%
促炎饮食或增加中风风险，较高的饮食炎症指数与中风风险增加之间存在一致的正相关性，强调了饮食调整在中风预防和管理策略中的潜力。
2024-01-16
Nat Nanotechnol：表面携带特定过敏原和抗Siglec-6抗体的纳米颗粒可抑制过敏反应，在小鼠实验中成功率为100%
当Scott团队将他们开发的纳米颗粒与抗体混合时，接近100%的抗体成功地附着在纳米颗粒上，而不会失去与特定靶标结合的能力。
2024-01-27
降压食物来了！研究发现，每天一个西红柿，降压、高血压风险降低36%
研究表明，西红柿是健康饮食的重要组成部分，可能在高血压的预防和管理中发挥有利作用，降低收缩压和舒张压，并且降低患高血压的风险。
2024-01-04
Nature：抗过敏药物或有望治疗人类非小细胞肺癌
来自西奈山Icahn医学院等机构的科学家们通过研究在非小细胞肺癌（NSCLC）小鼠模型中识别出了一种特殊的过敏途径，当其被阻断后就会释放出抗肿瘤免疫力。
2023-12-11
常吃这些食物，寿命或缩短50%！研究发现，长期摄入反式脂肪酸，缩短寿命
这项研究结果提示了反式脂肪酸对生物寿命的潜在影响，同时也提醒人们要警惕长期摄入反式脂肪酸可能带来的健康风险。
2024-04-18
