疫情期间，如何安全的“吃鸡”？
2020年5月23日讯 /生物谷BIOON /--一半的家庭厨师可能错误地判断鸡肉是否可以安全食用。这是根据挪威食品、渔业和水产养殖研究所的一项新研究得出的结论。在这项研究中，研究人员调查了来自5个欧洲国家的3969个家庭，了解了检查鸡肉熟不熟的常用方法。他们发现，食品安全指标存在一些不足之处。使用鸡肉的颜色或汁液的颜色来评估鸡肉的成熟度就是这样一个例子。尽管这
千名“植物医生”开会聊什么？事关你我舌尖上的安全
“水稻秧田期要戴无纺布‘口罩’”“肆虐非洲和东南亚的草地贪夜蛾能被空射灯截击”……10月24日至25日，4位中国工程院院士和来自全国各地的千名植物保护科技工作者齐聚贵阳，参加中国植物保护学会2019年学术年会，一起来看看他们都聊了些什么？“植物保护科技工作者就是‘植物医生’。”中国植物保护学会理事长陈万权说，保护作物免受病虫草鼠侵害，事关粮食安全、食品安全和生态安全。保护植物就是保障粮食安全。中国
让生活更健康、更安全的10个小窍门
2019年9月27日讯 /生物谷BIOON /--只需几分钟，你就可以做一些事情来保护你的健康，所以没有更多的借口！以下是来自美国疾病控制和预防中心的10条建议。每个月测试你的烟雾和一氧化碳探测器。是的，这是每年更换一次电池的额外费用。像洗手一样清洗孩子的玩具。(想想他们在地板上花了多少时间。)图片来源：https://cn.bing.com一旦发生泄漏，立即擦拭干净，以免细菌滋生。准备一个小的健
突破！背靠背两篇Science子刊报道新型减毒HIV疫苗，安全无毒疗效佳！
2019年7月22日讯 /生物谷BIOON /——一种有望从猴子身上清除艾滋病病毒的疫苗距离人体试验又更近了一步，因为一种新的弱疫苗已被证明可以提供与原疫苗类似的保护。近日发表在《Science Translational Medicine》杂志上的两篇论文描述了这种疫苗--它使用了一种常见的巨细胞疱疹病毒(cytomegalovirus，简称CMV)--是如何被活减毒或削弱的，以便CMV不会轻易
我们应该担心食品中含有的纳米颗粒么？
2019年6月5日讯 /生物谷BIOON /——我们选择把钱花在家庭用品上是基于它们的外观、感觉和味道，以及我们认为它们可能会让我们的生活变得更好。制造商应用纳米技术--一种利用纳米尺度上发生的效应的技术领域--来创造我们想要在这类产品中得到的特性。例如，牙膏中的白度，或防止袜子中的细菌生长。图片来源：http://cn.bing.com一纳米是一米的十亿分之一。在纳米尺度上的化学和物理相互作用比
如何安全处理食物及避免沙门氏菌？
2019年6月5日讯 /生物谷BIOON /——加拿大公共卫生机构宣布全国爆发沙门氏菌疫情，与冻鸡条有关。自2017年以来，全国爆发了几起与冷冻生面包鸡肉制品有关的沙门氏菌感染疫情。在加拿大，食源性病原体每年造成约400万人患病，每8名加拿大人中就有1人感染食源性病原体。在这些感染中，很大一部分是由于家中不安全的处理、冷藏、烹饪和清洁/卫生程序造成的。在很多情况下，因为人们会被误导，认为鸡块已经煮
在家生孩子和在医院生孩子，哪个更安全？
2019年6月4日讯 /生物谷BIOON /——哈里王子和梅根·马克尔宣布他们的第一个孩子出生，一个男婴。当全世界都在焦急地等待这位英国王室宝宝出生的消息时，关于梅根·马克尔将在哪里分娩的猜测却越来越多。有报道称，出于隐私和舒适的原因，她希望在家分娩，这再次引发了关于在家分娩安全性的争论。虽然一些媒体对这一想法持积极态度，但也有一些媒体对分娩的风险提出了警告，尤其是在家中分娩的风险。在家分娩是一个
Nat Med重大突破！北大开发更安全的新型CAR T疗法
2019年4月24日讯 /生物谷BIOON /——CAR T疗法近日取得了重大突破，来自北京大学肿瘤医院的朱军教授团队和南加州大学Si-Yi Chen教授团队合作在Nature Medicine上发表了最新研究，表明他们的新方法可以消除CAR T疗法的严重副作用，使得这种疗法更加安全。图片来源：Nature Medicine“这是一个重大突破。”南加州大学Norris癌症综合中心的Si-Yi Ch
警惕食品中的致癌物
2019年1月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，在香港消费者委员会发布的检测报告中显示，针对2018年8月至10月在香港多地购买了58款饼干类食品进行检测，在部分样品中检出具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产自马来西亚的榛子燕麦饼干，在对非预包装或豁免营养标签的预包装样品进行检测发现，样品中环氧丙醇和丙烯酰胺的含量均为最高。图片来源: en.wikipedia.
如何在假期安全第一进行户外锻炼
2018年12月10日 讯 /生物谷BIOON/ --运动医学专家说，只要你采取措施避免受伤，在假期锻炼是一种很好的生活方式。“我会鼓励每个人离开并积极参与，但我们希望确保你能够在假期后继续离开并保持活跃，”整形外科助理教授Theodore Shybut博士说。在休斯顿的贝勒医学院。在每年的这个时候，通常不活跃的人都会受伤，但是和家人一起玩足球或打铃铛。（图片来源：www.medicalxpres