陈钢：作为一个科学家，我为什么要死磕香菜和基因的关系？
说基因组为什么要说吃的？因为“吃”这种事情有时候是写在基因里的，比如说像我这样的身材就不是一天可以炼成的。香菜是一个很常见的食物，我们经常会在自己餐桌上看到香菜，但我们身边有些人是很不喜欢吃香菜的。不
2016-12-02
吃，太多太少都是病？
1363年，意大利锡耶纳，16岁的少女凯瑟琳宣布绝食。她不仅绝食，还把长发剪了，惹得她母亲非常生气。黑死病过后，欧洲少了将近一半人，粮食很富裕，凯瑟琳绝食的原因是因为姐姐死于难产，父母希望凯瑟琳嫁给姐夫。凯
2015-03-26
忍不住吃，是一种依赖？
我们都知道肥胖对健康十分不利，也都想少吃点儿，可是一旦好吃的菜和点心什么的摆在面前，就会在不知不觉间吃多了。这是为什么呢？实际上，诱发过量饮食的脑部机能与药物依赖十分相似。为此，Newton特别采访了美国国
2015-03-26
肥胖的症结在于吃太多，而非基因
为什么你的患者肥胖？为什么人们普遍肥胖？肥胖困扰着大部分人，最近我自己在体重控制方面做的比较好，但这也是个挑战。我们都知道我们处在肥胖流行的时代（美国）。甚至，全球性肥胖正成为一个日益突出的问题。
2015-03-26
女性每年平均为吃撒谎474次
近日，据英国每日电讯报，一项调查显示，女性为“吃”平均每年撒谎474次，相当于每周9次。她们常在吃过什么、吃了多少、喝过多少酒等问题上遮遮掩掩，谎话连篇。 研究人员调查约3000名英国女性后发现，她们最常说的谎话是在大快朵颐后说：“这没多少。”另外，女性明明清楚自己管不住嘴，仍会坚持说“我午饭吃太多了，饭后不会再吃东西”。 排位第三的谎言是“我很少吃这个”，实际上她们常常吃。
2012-02-10