这样加工食物，会破坏食物DNA，然后被你吸收，增加癌症风险
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。
2023-06-16
Nature：新研究揭示线粒体在肠道加工膳食脂肪中起着重要作用
保持平衡的脂质稳态对我们的健康至关重要。虽然摄入过量的高脂肪食品会导致肥胖和动脉粥样硬化等代谢性疾病，但脂肪是我们饮食中不可或缺的组成部分。消化后的脂类为人体提供必要的构成成分，并促进重要维生素的吸收
2024-01-17
研究揭示前额叶-海马环路通过theta振荡支持时间序列信息的在线加工
研究首次揭示了人脑前额叶-海马环路通过theta振荡支持时间序列信息的在线加工，证实了前额叶-海马环路在时间认知中发挥关键作用。这在传统的海马和空间认知研究之外，提出了新的研究方向。研究工作得到科学技
2023-10-19
清华大学真实世界研究，这类食物，有利于降低全身炎症
结果表明，中等微生物含量食物和更多的休闲体育活动，有助于降低全身炎症，休闲体育活动是调节中等微生物含量食物与全身免疫炎症指数之间关联的重要因素。
2024-03-12
Genes & Dis：特殊的阅读蛋白或依赖于miRNA的加工来促进急性髓性白血病的发生
来自希望之城Beckman研究所等机构的科学家们通过研究揭示了m6A修饰对前体microRNAs（pre-miRNAs）的成熟过程所产生的影响以及其在肿瘤发生过程中的潜在作用，研究人员揭示了急性髓性白
2023-12-11
南京医科大研究发现，这类食物促进炎症，中风风险或增加87%
促炎饮食或增加中风风险，较高的饮食炎症指数与中风风险增加之间存在一致的正相关性，强调了饮食调整在中风预防和管理策略中的潜力。
2024-01-16