你喝咖啡加奶吗？它们两个会有奇妙反应！J Agric Food Chem：咖啡搭配燕麦奶或牛乳不会影响咖啡挥发性物质释放，但会改变味觉感知
本研究发现，中度烘焙咖啡以苦和烤香为主，深度烘焙则苦和焦香更突出；加牛奶可降低咖啡相关风味感知，牛乳带来乳香，燕麦奶有焦糖香草香，且牛奶对咖啡挥发物释放无系统性影响。
JCO：新型CAR-T细胞疗法有望让多发性骨髓瘤患者重获新生
本研究通过长期随访证实了cilta-cel在RRMM患者中的显著疗效和安全性。
两篇Science论文打架：最新研究质疑牛磺酸作为衰老标志物及其抗衰老功效
最近关于牛磺酸的研究接连登上三大顶刊，这些研究揭示了牛磺酸的新功能——抗衰老、提高癌症治疗效果、抗肥胖，然而今年5月份发表在 Nature 上的一项则显示，肿瘤微环境中的牛磺酸会促进白血病。
Nature Medicine：颠覆性发现！口腔细菌竟是肠癌“共犯”？跨越癌前病变到晚期，微生物群落上演“变脸秀”！
本研究不仅为肠癌的无创筛查和早期诊断提供了更强大的生物标志物，更从组成和功能层面，以及前所未有的菌株分辨率，刻画了疾病进展中肠道微生物的特征。
Cell子刊：我国学者利用牙菌斑微生物时空变化，实现儿童蛀牙的精准诊断和预测
这一高分辨率的幼儿龋齿（ECC）发展时空微生物图谱，在单颗牙齿层面厘清了龋齿的微生物病因，为每颗牙齿确定了特征性的微生物标志，并为针对特定牙齿的 ECC 预防策略奠定了基础。
Sci Adv：一种新的长链非编码RNA可能成为前列腺癌的治疗靶点
这项研究进一步证实，靶向PRCAT71可降低前列腺癌细胞的恶性特征，包括细胞增殖、集落形成和侵袭能力。
培养皿里的“迷你大脑”！Mol Psychiatry：新型类器官解锁散发性阿尔茨海默病病理密码，助力药物研发
本研究开发出含多种人类细胞的血管化神经免疫类器官，sAD患者脑提取物可诱导其出现多种AD病理，经FDA批准药物治疗后病理减轻，该模型为AD研究及药物开发提供新平台。
Bioact Mater : 干细胞打造“血管护航”微型肝脏！血管化肝微组织成功逆转小鼠急性肝衰竭
本研究将人肝组织来源成人干细胞诱导的肝器官样体与诱导多能干细胞来源的血管器官样体共培养，构建血管化肝微组织，其可促进肝细胞成熟，移植后改善小鼠急性肝衰竭，具治疗潜力。
肺泡里的“修复工厂”！ Sci Rep：类器官揭示上皮细胞与 “邻居” 成纤维细胞如何联手对抗肺损伤
本研究开发肺泡类器官，发现其含肺泡上皮细胞、niche成纤维细胞等，损伤时触发巨噬细胞活化及促炎信号，诱导上皮细胞再生，表明该类器官可作肺组织修复及炎症反应模型。