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广东药材市场虫草变“毒”草 含铅超标400多倍

来源:网络 2005-01-08 20:26

    药材市场买回的虫草,竟然“五毒俱全”——铅、镉等五种重金属全都含量奇高,其中含铅量超出国家规定的粮食限量卫生标准400多倍。昨天,中山大学生物科学院的叶教授拿着花大价钱买来的名贵药材,无奈感慨:这是虫草,还是毒草?他问:在“问题药材”频现、没有技术条件、检测费用高的现状下,老百姓食用中药材安全,是否只是“空中楼阁”?

  铅含量超粮食标准400多倍

  昨天下午,记者见到了这包“问题”冬虫草,它手感有点湿软,发出轻微的腥味。叶教授说,虫草是他稍早前在清平路药材市场一家档口买的,当时档主没有给票据,只留下档口号和一张“叫卖”野生名贵药材的宣传单。

  叶教授说,家人洗虫草时发现,水的颜色不对,“以前泡洗后会有点杂质,但水很清,这次水色挺吓人”。他在网上看到有人用金属给虫草增重牟利的信息,怀疑自己也“中招”,便将虫草送到中山大学测试中心检验。检验结果让叶教授吃惊:虫草中含有多种重金属,其中铅含量超过粮食标准400多倍。

  五分钟泡出一杯“怪色”水

  检测报告显示,叶教授送检的虫草,子座(根部)与虫体铅、镉、铁含量(mg/kg)分别是160、0.57、1682和131、0.28、448。而国家粮食标准中,铅、镉、铁最高限量卫生标准(mg/kg)分别是0.4、0.05、70(目前中国中药材尚无国家标准)。

  叶教授现场做了个试验。在一只盛有纯净水的试杯里放入两根广州买的虫草,另一同样试杯里放入双倍的香港正规药材店买的虫草。五分钟后,前者沉入水中,纯净水变成黄绿带灰色;后者漂在水面,纯净水毫无杂色。叶教授认为,清平路买回的虫草不是假货,但比假货更让人心惊,“用面粉、土豆什么的造假,被骗也就算了,铅、镉这些东西吃多了能要人命”。他说,连续食用含铅、镉等重金属的中药材,会造成中毒,严重威胁人的健康。

  一位专做虫草生意的李姓药商告诉记者,虫草不少是“加料”出售的,撒铁粉或用水银、铅等重金属加重,一公斤能“变”1.5公斤,而且卖相好,表面看不出来。他认为,叶教授就是买到了这种“加料”虫草。叶教授怀疑,虫草中还有有害的汞、砷等,他准备稍候送检。

  天天药材煲汤怎知安不安全

  作为生命科学院学者,叶教授有进行药材检测的便利条件。在药材市场买药材的大量普通百姓,“一闻二看三品尝”的“土办法”,如何保障得了食用安全?

  近来,陆续接到中药材质量问题的投诉,假冒伪劣、重金属超标等五花八门。一位老中医感慨:过去三五服中药下去疗效就出来了,现在有时十服八服也没见疗效。部分中药材质量下降,已影响到中医疗效和百姓用药安全。据了解,如果消费者自行送检,一次检测费起码两三百元。市民梁女士无奈:难道每次买药材,还要提心吊胆自费检测有没有毒?

  业内人士分析,中药材重金属超标,有两种可能:产地土壤因严重的工业污染而含有砷、铅等有害元素;不良商贩用铅等重金属增重药材牟利。目前,药监部门无法监控中药材产地,对药材质量的监管方式仅是各种检查。

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