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酶催化八元氧杂桥环形成机制研究获进展

中国科学院深圳先进技术研究院研究员周佳海与上海有机化学研究所研究员唐功利课题组等合作,在《自然-催化》(

2023-07-21

可调整酒中「辣」味轻重,加州初创与Ginkgo合作优化酶生产,计划2024年商业化

近日,创立于 2020 年、位于加州的 Voodoo Scientific 开发了一种酶系统,称为 Viriato,该酶应用于酿酒发酵过程,可去除那些导致刺激口感的化合物,创造了更顺滑的酒。

2023-07-17

研究揭示生物炭添加对微生物胞外酶介导的土壤碳循环方面的影响

生物炭改良是实现气候智能型和资源有效型现代农业的主要途径之一。微生物介导的有机质分解过程对土壤碳循环过程至关重要。然而,目前仍缺乏生物炭添加下土壤关键胞外酶活性与土壤碳循环间的直接证据

2023-05-23

醛缩酶立体选择性新机制及分子设计方面取得重要进展

近日,国际知名期刊《ACS Catalysis》在线发表了生命科学技术学院冯雁团队的研究成果 “Discovery and Engineering of the L‑Threonine A

2023-05-19

上海交大实现吡咯并吲哚类生物碱的集约式生物合成

异源二聚化吡咯并吲哚是一类重要的生物碱,其丰富的结构多样性赋予了多种多样的生物学活性,因此拓展该类生物碱的结构多样性对于深入探索其生物活性具有重要意义。

2023-05-05

Nature Communications:细胞色素P450酶工程改造突破常规蛋白质诱变限制

研究人员利用 PikCH238pAcF 和具有底物宽泛性的糖基转移酶在体外构建人工酶级联反应,获得了多种非天然大环内酯类化合物。

2023-04-13

手性3-取代四氢喹啉的化学酶法合成方面获进展

 中国科学院天津工业生物技术研究所研究员朱敦明、吴洽庆带领的生物催化与绿色化工团队,开发了生物催化及Buchwald-Hartwig反应相结合的化学酶法路线,实现了手性3-取代四氢喹啉的高立体选择性合

2023-04-06

真菌毒素生物脱除研究方面取得进展

真菌毒素(Mycotoxin)是真菌产生的次级代谢物,是食品行业中广泛存在的污染源及威胁食品安全的重要诱因。棒曲霉素(Patulin)是污染新鲜果蔬及其加工制品的重要真菌毒素。

2023-03-02

定向进化PET解聚酶推动废弃PET塑料的完全解聚研究中获进展

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)塑料具有成本低、便携、稳定、气密性好、透明度高等优点,广泛应用于纺织行业、家用电器及食品包装等领域,但在自然界中难以解聚,造成了比较严重的环境污染。

2023-03-01

Nature系列综述:徐峰/尹慧勇/陈玉国全面阐述乙醛脱氢酶2与心血管疾病

该论文系统总结了乙醛脱氢酶2(ALDH2)在心血管疾病(CVD)中的最新研究进展,全面阐述了ALDH2的脱氢酶、酯酶及非酶功能在疾病发生发展的关键作用,重点提出了靶向ALDH2防治心血管疾病(CVD)

2023-02-27